ハウス用除湿機(県工業技術センター)

吸湿液を使った独自技術 　ビニールハウス内の湿度が、土や植物からの水分蒸散で100％近くになると、外気温との差によっては結露が発生する。湿気や結露は、作物の病気を誘発するほか、せっかく燃料をたいて生み出した熱を外側へ逃がしてしまう。ハ...

誘致企業は今（1）

　現状　100件、5千人達成に向けて重点産業を誘致 小林から世界一のメーカー目指す 　誘致企業として小林市内に九州工場を構える精密樹脂加工メーカーのミヤザキ（埼玉県日高市、山之上道廣社長）。自動車生産ラインに使われる...

楽まち舎代表　三堀俊之さん

商店街再生の請負人 　「100年後も残る商店街の見本にしたい」。東日本大震災からの復興を進める岩手県陸前高田市の仮設商店街や商工会のメンバーが2月、日向市の上町商店街を訪れた。鉄道高架、区画整理、TMO構想策定、高度化資金活用の4...

野菜らーめん／ラーメンどかどか（宮崎市）

ヘルシーで女性にも人気 　宮崎市の天神山公園近くにあるラーメン店。同市出身の林田和博さん（42）が1999年に店を開いた。創業時からの変わらぬ味を求めて、日夜多くの常連客が訪れている。 　同店の看板メニューである「野菜らーめん」...

ひむか野菜光房（門川町）

工場産レタスに未来 　ハウス施設内に大小さまざまなレタスが生育状態に合わせ、工業製品のように整然と並ぶ。しかし、太陽に向かって濃緑の葉を精いっぱい広げる姿は、有機的。そして、シャキッとした歯応えと苦みのない爽やかな風味を味わうと、「植...

フードビジネス振興構想（５）

　サプリ産業　　「健康長寿」で成長分野に 　安倍内閣の日本経済再生本部の下に設置された「産業競争力会議」。国の産業競争力強化や国際展開へ向けた成長戦略の具体的な推進方法について調査・審議するために組織され、特に重点的に議論すべき課...

バルウオーク

飲み歩きで街を活性化 　チケットを買って、居酒屋やバーなど飲食店を食べ・飲み歩く「バルウオーク」と呼ばれるイベントが人気を集めている。全国はもとより、県内でも開催する地域が目立っており、参加者の評判も「リーズナブルにいろんな店を楽しめ...

アイトップ社長　土屋広明さん

快適な“視生活”提供へ尽力 　アイトップという社名は「Eye Total Planner」の頭文字からつくった。込めたのは、瞳に関するトータル・プランナー（総合的な提案者）として、快適な“視生活”を提供したい、という思い。展開する宮崎...

松花堂弁当とそばセット／ゆっくり庵（都城市）

隠れ家的な店の「おふくろの味」 　都城市上水流町にある郷土料理の店。2001年創業、店主の兒玉エイ子さん（67）が提供する旬の素材を生かした「おふくろの味」を求めて多くのお客さんが訪れる。 　まず、出迎えてくれたのは12羽のニワ...

観音池ポーク（都城市）

胃袋と心を満たすメンチカツ 　サクサクとした歯ごたえの中に、豚肉や野菜のうまさがぎゅーっと詰め込まれた何とも言えないおいしさ。観音池ポーク（都城市高城町、馬場通社長）のメンチカツは、ご飯のお供として子どもからお年寄りまで人気の総菜だ。...