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鳥取の食材をふんだんに かい眞(宮崎市)

2016年05月23日 06:00更新

 宮崎市高松町にある居酒屋「かい眞」(かいしん)。佐々木誠一さん(35)と亜矢香さん(32)夫婦が営む。鳥取県岩美町出身の亜矢香さん。漁師をしている実家から仕入れる深海魚のゲンゲやモサエビ、松葉ガニといった古里の食材を宮崎の人にも味わっ...