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妥協せず本物の味を追究 座王(宮崎市)

2016年10月17日 06:00更新

 1994年に高木晃二代表(50)が創業した郷土料理店「座王」(宮崎市中央通)。同市田野町の契約農家から仕入れた野菜、青島や日南エリアで水揚げされた魚介類、臭みがなく新鮮な本県産ブランド鶏の刀根鶏、宮崎牛を使った一品が味わえる。 ...