挑戦の気持ち忘れず口蹄疫復興へ 　食肉について熱っぽく語る様子から、技術職出身の経歴が垣間見える。大好きだった現場から離れ、管理者の立場になって14年目。だが「いまだにデスクワークは苦手だ」と笑う。体を動かす現場がやはり性に合う。...