バンクーバーでナンバー1に 　商品形態の多様化と競争激化が進む回転ずし業界にあって、「寿司虎」の名を身近なものにして県内で揺るぎない地位を築き、海外でも人気を広げている。今後は北米での店舗拡大も計画。実践の中で培われたその経営哲学は組...