作り手の思いを全国へ 　県ブランド「みやざき地頭鶏」と日南市塚田を一躍全国区にした立役者の一人だ。飲食業界の商品開発部長から、みやざき地頭鶏の生産、加工、販売を手掛ける「地頭鶏ランド日南」（日南市）の社長へ。「川下」から「川上」に仕事...