次代に食文化つなぐ人材育成 　前身の料理学校開設から約50年。調理師専門学校へと形を変えながら、食を担う人材を育成してきた。学校を巣立った卒業生たちは調理師やパティシエとして県内外で活躍している。「日本の食文化を次の世代に伝える人材に...