「記録」が会社を救う 　倒産を覚悟した。２００９年、全国で続発した食品偽装問題を受けて食への意識が敏感になっているとき、ちょっとした認識の違いから疑いの目を向けられた。保健所から問題ないとされ、難を逃れたものの、「会社を守っていくこと...