宮崎の名物に 　「宮崎の飲食店にとって末永く利益の出る商品にしたい」。焼き鳥店の「しろきじ」で知られる飲食業の白雉（宮崎市、福吉正明社長）は「鳥の骨付き生ハム」の商品化に取り組んでいる。構想から３年。食肉製品製造のノウハウを持たな...