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麺やつゆの味格別 県内でもトップクラスに入ると呼び声が高いそば屋。1990年に創業。東京の名店で修業後、腕を磨き続けてきた群馬県出身の店主清水敬紀さん(63)が、うどん文化の本県に静かな戦いを挑むような、客をうならすそば料理を出...
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