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ヒラメの持ち味生かす 「ヒラメをもっと身近に感じてもらいたい」。綾町で綾郷ヒラメの養殖事業を手掛ける宮崎綾海魚センター(綾町)が宮崎市錦町に自社レストラン「Flounder(フラウンダー)」をオープンして2年。ヒラメを使った料理を気...
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