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ひきたて打ち立てにこだわる 木々に彩られた敷地内に古民家がひっそりと立っている。隠れ家的で情緒的な雰囲気が漂う西都市のそば処「天真」。2014年8月創業、金丸真輔料理長(31)が作るひきたて、打ちたてのそばが口コミでじわりと浸透...
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