みやざき麺客万来
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ごぼう天うどん/うどん・そば処 辰吉 (宮崎市)
2013/09/12みやざき麺客万来ゴボウのシャキシャキ感が絶妙 宮崎市のボンベルタ地下1階にある、「うどん・そば処 辰吉」。店主である中一保志さん(55)が四半世紀にわたり、のれんを守っている。買い物客やサラリーマン、家族連れなどでにぎわう。 「ごぼう天...
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アラビアータ/創作伊酒屋Pecco(ペコ)(宮崎市)
2013/09/05みやざき麺客万来トウガラシ効きしびれる辛さ パスタやピザ好きの人たちがよく訪れるという、宮崎市高松町にある創作伊酒屋「Pecco(ペコ)」。2003年8月創業、オーナーシェフの染谷清孝さん(41)が作るイタリア料理には定評があり、女子会などに利...
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地鶏坦々麺/Dining CRAIR(宮崎市)
2013/08/29みやざき麺客万来地鶏のうまみが凝縮 2012年10月に神武大祭のイベント内で行われた「B級グルメよかもん市選手権」(宮崎商工会議所主催)で優勝した坦々麺を味わいたいと、宮崎市広島通りにある食事処を訪れた。 京都や宮崎で修業を重ね、和食を...
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ピリ辛ぶっかけサラダめ~ん/しゃちん房(宮崎市)
2013/08/22みやざき麺客万来夏期限定のスタミナ&ヘルシー麺 サラダ感覚で楽しめるラーメンが味わえると聞いて訪れたのは、2003年10月に創業した宮崎市・宮崎江南病院近くの居酒屋「しゃちん房」。6月から提供している「ピリ辛ぶっかけサラダめ~ん」(680円)は...
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カツ丼・小たぬきうどん/車うどん(宮崎市)
2013/08/15みやざき麺客万来客の声受けメニュー化し売れ筋に 暑い日々が続いている。スタミナをつけたい時にお薦めしたいのが、車うどん(宮崎市)の看板メニュー「カツ丼・小たぬきうどん」(630円)だ。 1985(昭和60)年9月創業のうどん、そば店。店主の...
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特大海老天ざる/蕎麦ダイニング麻布(宮崎市)
2013/08/08みやざき麺客万来隠れ家な雰囲気も魅力 知人に薦められ、深夜まで営業しているというそばとお酒が味わえる、隠れ家ダイニングを訪れた。ダウンライトの中、ジャズがかかる店内は居心地の良い雰囲気で、ゆっくりとくつろげる。 1998年8月に創業。宮崎で...
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ナポリタン/じゃが 2 亭(宮崎市)
2013/08/01みやざき麺客万来懐かしくどこか新鮮 JR南宮崎駅前にある食事どころ。マスターの坂元哲治さん(58)が1995年に店を開いた。創業以来、ペースを変えずに営業を続けていて、常連客を中心に人々が足を運んでいる。 看板メニューは焼きそばだが今回、坂...
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一六つけそば/麺魂(都城市)
2013/07/25みやざき麺客万来モチモチとした食感が人気 西都城駅から車で約10分のところにあるラーメン店「麺魂」。2011年10月に店長の松村ゆう介さん(32)が店を開いた。ひと味違う、オリジナリティーあふれるつけ麺タイプのラーメンが楽しめるとあってリピーターが...
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ペペロンチーノ/ヴァン・ド・ターブル(宮崎市)
2013/07/18みやざき麺客万来パンチの利いた一品 知人からトウガラシの一種であるトリニダードスコーピオンを使った激辛パスタがあると聞き、宮崎市の洋食居酒屋「ヴァン・ド・ターブル」を訪れた。辛いもの好きな人を中心に、口コミで少しずつ浸透してきているようだ。 ...
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来々軒(小林市)
2013/07/11みやざき麺客万来創業以来変わらぬ味わい JR小林駅から徒歩3分、赤松通り商店街の一角にあるラーメン専門店。初代の川南輝夫さん(85)が1961(昭和36)年に店を開いた。創業から半世紀を過ぎた現在は2代目の輝美(63)、3代目の勝裕(30)さんも加...
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