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伝統のかっぽ酒を手軽に 青竹の筒に酒を入れ、そのままたき火にくべる。程なくして燗(かん)のついた酒は、竹から染み出た油によって、さわやかでまろやかな風味を含んだ液体に変化している。高千穂の夜神楽に欠かせない伝統の「かっぽ酒」。趣あふ...
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