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生産日本一目指す シイタケの安定生産、取引をどうすすめるか。創業100年を迎えたシイタケ生産販売の老舗「都城田中家」(田中未一郎社長)が出した結論は、生産施設の大規模化だった。新施設での生産は4月に始まったばかりだが、流通大手との販...
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