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株式会社グラバーヒル ヒルトン長崎(長崎市尾上町/総支配人 鈴木英夫)では、館内の「日本料理 瓊鶴海(たまつるみ)」で提供する鉄板焼きコースの一部を「和蘭綴り NAGASAKI 鉄板」として今年 10 月より提唱。かつて出島を通じてもたらさ...
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