香ばしくてふっくら軟らか

「鶏炭火チャーシューラーメン」／酉（宮崎市） 　宮崎市の国道１０号沿いのＪＲ日向住吉駅近くにある「酉（とり）」。鶏料理店として２０１５年６月にオープンしたが、鶏がらスープを使ったラーメンが自慢だ。「宮崎グルメとして定着させたい」と...

矢野興業（宮崎市）

「努力しただけ、報われる会社を目指して」 　地元有力ゼネコンの矢野興業は、官民ともに施工実績が豊富で、売上高約３０億円を計上する。６月には創業者の矢野文昭氏に代わり長男智久氏が社長に就任。業種を問わず、後継者不足が問題となる中...

バッグのあつた（宮崎市）社長　熱田陽子さん

いつまでも地元に愛される店に 　創業から約９０年のバッグ販売老舗の社長に就いて３年目。「両親の代ではやらなかったことを私なりにやりたい」とランドセルのショールームの開設やインターネット販売など時代に合わせた経営展開と、新たな客...

新ブランド米、相次ぎ登場

生き残りへ産地が本腰 　新ブランド米が相次いで登場している。国内消費が減少を続ける中、おいしい米を求める消費者へのアピールに産地は懸命だ。２０１８年産米から国による生産調整（減反）が廃止され、今後の供給増、競争激化が見込まれる...

ＰＢの消火器が人気　武田ポンプ店

高級スポーツカーと同じ「赤」 　消防関連事業を手掛ける武田ポンプ店（宮崎市、濵崎幸夫社長）がプライベートブランド（ＰＢ）商品として開発した消火器が、４月の発売から半年余りで１０００本を売るヒットとなっている。容器の色が艶（つや...

高嶺木材（日南市）社長　高嶺清二さん

挑戦することが生きがい 　「難しいとワクワクする。挑戦することが生きがい」。１９歳で家業を実質的に継いで半世紀。景気の波や市場の変化に対応しながら、高品質な飫肥杉の壁材や床材を生産する県内有数のメーカーに成長。手掛けた高付加価...

変わる空港、次の一手は

宮崎空港ビル社長　長濵保廣さん 　宮崎ブーゲンビリア空港のターミナルビルを運営する宮崎空港ビル（宮崎市）は、今月５日に創業５５周年を迎えた。格安航空会社（ＬＣＣ）の就航などもあり、２０１６年度の同空港乗降客数は３０６万人と９年...

「青島ホステル」注目の新宿泊施設

食ブランド化し魅力発信 　宿泊施設「青島フィッシャーマンズ　ビーチサイド　ホステル＆スパ（青島ホステル）」が１日、宮崎市青島３丁目にオープンした。格安な宿泊料と天然温泉、そして青島沖取れの魚介類を提供するレストランを目玉に据え...

ヤミー・フードラボ（高鍋町）

美味しいものを世界へ 　ヤミー・フードラボは、商品開発ノウハウ、食品メーカーなどとのネットワーク、インターネット販売の多店舗化により着実に事業を拡大している。食品の輸出事業に本格的に参入しており、スピード感のある取り組みへの注...

さまざまな味わいを楽しんで

うどん屋さんのたんたんめん／しゃんしゃん茶屋（宮崎市） 　日南市伊比井のうどん・そば店「シャンシャン茶屋」が、姉妹店となる「しゃんしゃん茶屋」を宮崎市天満２丁目に５月にオープンさせた。本店の裏メニューとして人気の高い担々麺を「うど...