ラン・アン山口（都城市）

傘販売　県内唯一の専門店 　雨の日の必需品、傘。毎日使うものではないけれど、心が沈みがちな雨天時のお供だからこそ色や柄、デザインにこだわりが光るおしゃれアイテムの一つだろう。山口商事（都城市、兒玉和昭代表）が運営する「ラン・アン山口」...

県内焼酎をめぐる動き（3）

提案力（下）こだわり”発信の道を模索 　長い歴史の中で、南九州の風土がはぐくむ文化の一つとして愛されてきた焼酎。日々変化する市場にあっても、蔵元たちの知恵、技、思いやこだわりは変わることはない。需要へ対応するため製造に追われ...

農家レストラン「味さと」代表　阿部ひとみさん

古里への愛情添えておもてなし 　深い緑に囲まれた山里の農家レストラン「味（み）さと」（美郷町北郷区小黒木地区）をオープンして1年9カ月。地取れ野菜などに一手間を加え、素材の持つ良さを引き出した料理に県内外から多くのファンがつき、リピー...

宮崎市街地への立地進む情報サービス業

人件費の安さやリスク分散が後押し 　宮崎市の中心市街地で、情報サービス業の集積が進んでいる。人件費やオフィス賃料などが安い地域特性は強みとなり、さらにリスク分散など企業側の思惑もあって、近年ではソフトウエア開発やコールセンターといった...

ボロネーゼ／チャオパスタ

本場で食べた味を表現 　宮崎市島之内の国道10号沿いにある隠れ家的な生パスタ専門店。日向市出身の太田正博さん（60）、貴代子さん（58）夫妻が2006年に開いた。手作りの麺やソース、厳選した輸入チーズを味の柱に、「本場イタリアのおいし...

ソネットコーポレーション社長　別府豊さん

おいしさ伝えたい 　イオンモール宮崎（宮崎市）の一角で営業する作りたてシュークリームのフランチャイズ（FC）店「ビアードパパ」をはじめ、同様のFC店を熊本や福岡などの商業施設5カ所で運営している。2013年初めには福岡県内で新たに1店...

本部はにわ製作所（宮崎市）

埴輪　土産物で半世紀以上人気 　宮崎の土産品と言えば何を思い浮かべるだろうか。地鶏や焼酎、菓子などで喜ばれている人も多いはずだ。それらのほか、長い間親しまれてきたのが埴輪（はにわ）。本部はにわ製作所（宮崎市、沼口一夫代表）は埴輪を...

県内焼酎をめぐる動き（２）

提案力（上）　直新たな客層へアプローチ 　数回のブームを経て、全国の食卓や酒場で一定の市民権を得た焼酎。一方で、身を置くアルコール業界はハイボールや第三のビールなど、次々に登場する新たなライバルにあふれ、さらに若者のアルコー...

コムテック会長　笹栗紘二さん

畜産農家の経営を後方支援 　雌牛の行動で発情を発見できる装置「牛歩」。これまで経験や勘に頼っていた人工授精のタイミングを雌牛の行動特性から見つけ出すこの装置は、今や全国各地の牧場で導入され、「コムテック」（高原町）の名を一躍全国区に押...

減少する修学旅行

宮崎の魅力発信に活路 　修学旅行で本県を訪れる学校が減少の一途をたどっている。常連だった鹿児島県の小学校は2000年の口蹄疫発生を機に本県を離れ、ここ数年は九州新幹線の利用促進のため熊本方面へ向かっている。体験学習や歴史教育をより重視...