グルメ
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パン各種/Toron baton(トロン・バトン)
2024/07/19きょう何食べる?パン各種 今年4月に川南町にオープンした「Toron baton(トロンバトン)」。同町の地域おこし協力隊として2年前に移住してきたカンボジア出身のソク・セインさんと、兵庫県出身の中谷琴代さん夫妻念願のパン専門店だ。地元産のライ麦や...
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桃スイーツ/Sweets Sweets(宮崎市)
2024/07/13スイーツスポットみずみずしくてジューシー 猛暑が続く中、涼みを求めて宮崎市中央卸売り市場内にある「Sweets Sweets(スイーツ スイーツ)」を訪れた。昨年11月にオープンした店は旬のフルーツを使った一品に定評がある。齋藤親徳(ちかのり)社長...
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すだち香る冷やしサラダうどん/ZOOテラス(宮崎市)
2024/07/13麺客万来夏野菜たっぷり 爽やかな香りとたっぷりの夏野菜が涼を添える「すだち香る冷やしサラダうどん」(900円)。宮崎市フェニックス自然動物園のレストラン「ZOOテラス」が提供する夏季限定メニューだ。 和風だしで下味を付けたカボチャ...
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おにぎりセット/コメーキングスペース・コメ
2024/07/12きょう何食べる?おにぎりセット(450円) 三股町の情報発信の場として2020年にオープンした「コメーキングスペース・コメ」。カフェであり、雑貨店でもある店舗は、誰でも参加できるフリースペースで、傾聴ボランティア「すず虫の会」が運営している。 同店...
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クリームチーズのブルーベリーマフィン/Cafe をと(綾町)
2024/07/06スイーツスポット地元産ブルーベリーの甘みが絶妙 木々に囲まれ、見晴らしのいい高台に立つ「Cafe をと」(綾町)。ワークショップなどを手がける中村未央子さんが営むカフェには、町内外の常連客が足を運ぶ。定番の人気商品「クリームチーズのブルーベリーマフ...
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しんまち定食/しんまち食堂(新富町)
2024/07/06麺客万来だしのうま味たっぷり 2022年10月オープン、昼は定食、夜は居酒屋として営む「しんまち食堂」(新富町)は、地域住民の憩いの場になっている。薦めてもらったのは、常連客の半数が注文するという「しんまち定食」(880円)。和風だしのうま...
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「らん菜定食」/家庭料理の店「らん菜」
2024/07/05きょう何食べる?「らん菜定食」(1300円) 県産の食材を使った家庭料理を提供する「らん菜(な)」。昼は定食、夜は鮮魚や県産豚などを使ったアラカルト料理を厳選したお酒とともに味わえる。 ランチの「らん菜定食」=写真=は、鶏からあげや炭火焼魚など四つ...
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八女抹茶シフォンケーキ/八女茶スイーツ専門店 546工房(国富町)
2024/06/29スイーツスポット素材の風味たっぷり 2023年11月にオープン、八女茶を使ったスイーツが味わえる「八女茶スイーツ専門店 546工房」(国富町)。店主の木佐翔己(しょうこ)さん(36)に薦めてもらったのが、一番人気の「八女抹茶シフォンケーキ」(300...
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スパラー/スパイスチャンキー(宮崎市)
2024/06/29麺客万来人気のスープカレーをアレンジ スープカレー専門店「スパイスチャンキー」(宮崎市)が、毎週火曜のみ提供しているスパイスラーメン「スパラー」(980円、限定30食)が話題になっている。タイのカレーラーメン「カオソイ」をアレンジしたオリジ...
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弁当/おうちごはん「りく」
2024/06/28きょう何食べる?弁当(450円~) 自宅の倉庫をリノベーションし、昨年7月にリニューアルオープンした弁当専門店「おうちごはんりく」。調理師免許を持つ姉妹を中心に、家族で切り盛りしている。店頭には弁当や総菜、創作お菓子などが並び、早ければ午前中で売り切れ...
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