グルメ
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モダン焼き/お好み焼き MIRINA(宮崎市清武町)
2024/09/21麺客万来本場・大阪の味を届ける 宮崎市清武町の清武小近くに、2023年8月オープンした「お好み焼き MIRINA」。お好み焼き以外に日替わりの一品も味わえる。大阪出身の店主・谷昌典さん(55)が提供する「モダン焼き」(1000円)は、生地の...
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フォンダンショコラ/パン工房26(宮崎市)
2024/09/21スイーツスポットふっくら、もちもち食感 2019年8月にオープンしたベーカリーショップ「パン工房26」(宮崎市)。常時約30種類のパンを提供、生地は無添加で、体にも優しい。今回、紹介するのはおやつ感覚で味わえる「フォンダンショコラ」(151円)。ふ...
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あまてらすワンプレートランチ/憩いのカフェ・クローバー
2024/09/20きょう何食べる?あまてらすワンプレートランチ(1628円) 小林市野尻町の一軒家で営む「憩いのカフェ・クローバー」。オーナーの押川洋子さんが、子育てを通して食の大切さを実感したことをきっかけに開業した。豆類や野菜など、和食の基本「まごわやさしい」をベー...
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ごぼう天うどん/やま信うどん(宮崎市)
2024/09/14麺客万来サクッとした食感 延岡市に本店があり、今年3月、姉妹店として宮崎市にオープンしたうどん・そば店「やま信うどん」。山崎信二代表(49)に薦めてもらったのが、多い時には1日100杯以上出るという、同店の看板メニュー「ごぼう天うどん」(...
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フレンチトースト/ベーカリー Bake-Do(宮崎市)
2024/09/14スイーツスポットふわっと、とろっとした食感 今年6月にオープンした「ベーカリー Bake-Do(ベイク・ドゥ)」(宮崎市)。同店の看板商品が常時6種類を提供する「フレンチトースト」(220円)。おいしさはもちろん、見た目のかわいらしさと程よいサイズ...
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日替わり定食/ごはん屋 亀ちゃん
2024/09/13きょう何食べる?日替わり定食(ケーキ・コーヒー付)(1300円) 昨年5月に自宅の倉庫を改装してオープンした「ごはん屋 亀ちゃん」。料理好きの阪東雅代さんと妹の亀井啓江さんが、長年の夢を実現させた家庭料理の店だ。その日のインスピレーションで生まれ...
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グラスフェッドソフトクリーム/ゴールデンブリーズ(日南市)
2024/09/07スイーツスポットクリーミーでふわっとした口当たり 今年8月にオープンしたカフェ「ゴールデンブリーズ」(日南市)。同店の看板メニューが、週末をメインに多い時で1日50個は売れるという「グラスフェッドソフトクリーム」(コーン580円、ミニカップ380円...
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とく盛焼きかつ丼/かつ丼 きりん
2024/09/06きょう何食べる?とく盛焼きかつ丼(1400円) 宮崎駅前商店街あみーろーどにある、焼きかつ丼専門店「かつ丼きりん」。卵でとじるかつ丼とは異なり、半熟に焼いた卵の上に、揚げたてのかつをのせて食べる新スタイルで、、学生やビジネスマンなど幅広い年齢層にファ...
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フルーツパフェ/珈琲ハウス メルビィ(宮崎市)
2024/08/31スイーツスポットこぼれおちそうなほどたっぷり 宮崎市の繁華街、一番街のビル2階にある「珈琲ハウス メルビィ」。1970(昭和45)年の創業以来提供しているのが、看板商品でもある「フルーツパフェ」(1250円)。パフェグラスからこぼれ落ちそうなほどた...
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担々麺/春麗(宮崎市)
2024/08/31麺客万来スープのうまみが凝縮 今年5月にオープンした中華料理店「春麗(しゅんれい)」(宮崎市)。18年にわたり、四川料理一筋で腕を磨いてきた細野和也代表(38)が腕を振るう。看板メニューの「担々麺」(900円、ランチタイム限定)を目当てに訪...
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