医療・健康
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たこ飯の作り方
2024/04/29健康歳時記タコは年間を通して売られているが、現在では多くがアフリカのモロッコやモーリタニアからの輸入品だ。国産なら、今頃の時期は兵庫県明石産など、瀬戸内海のタコが旬を迎える。「タコ」といっても、その種類は多岐にわたる。食用となるのは、海底に住むマダ...
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視野狭窄と年齢
2024/04/28健康歳時記自動車の運転中、歩行者に気付けなかったり、信号をうっかり見逃したりして事故を起こすことがある。その一因が、視野が狭くなる「視野狭窄(きょうさく)」だ。 「年を重ねても見える範囲は変わらない」と考えているかもしれないが、実際には、視...
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道成寺の鐘供養
2024/04/27健康歳時記毎年4月27日、和歌山・日高川町の道成寺で、「鐘供養会式」が行われる。能や歌舞伎の演目「道成寺」のモデルとなった寺院で、鐘と共に焼き殺されたとされる僧侶を弔うものだ。 道成寺は701年に開かれ、日本で最古といわれる本尊の千手観音菩...
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【医療新世紀】病的ひきこもり評価法開発
2024/04/26医療フロンティア早期発見で精神疾患予防 九州大の専門外来チーム 新型コロナウイルスの流行を経てオンライン授業やテレワークが普及する中、病的ではない「ひきこもり」が増えてきた。九州大の専門家チームは、「病的なひきこもり」と、病的ではない、いわば健康的...
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ヨメナの若葉と料理
2024/04/26健康歳時記ヨメナは「万葉ハーブ」といわれる、古くから生活の中で親しまれてきた植物の一種だ。キク科の多年草で日本の固有種。夏には美しい薄青紫の花を咲かせる。古名を「オハギ」「ウハギ」といい、万葉集をはじめ、出雲国風土記にも登場する。 残念なが...
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春風駘蕩として
2024/04/25健康歳時記寒暖差が激しかった早春の時期を過ぎ、暖かな風が頬をなでていくようになった。 気分が落ち着き、のびのびと過ごせる今頃の季節にふさわしいのが「春風(しゅんぷう)駘蕩(たいとう)」という言葉だ。春の、のどかな様子を表し、仲春の季語として...
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パリの環境フェス
2024/04/24健康歳時記環境問題をテーマにしたイベントが世界各地で行われている。 2011年から毎年、フランス・パリで開催されている「We Love Greenフェスティバル」もその一つ。環境と食をテーマにした芸術と音楽の祭典で、今年は5月31日~6月2...
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ショウガのパワー
2024/04/23健康歳時記香りとピリッとした刺激が食欲をそそるショウガ。風味だけでなく、古くから体を内側から温め、食欲を促す効果も知られている。これに加えて、空腹時血糖値、ヘモグロビンA1c値、インスリン値などの改善にも効能があるらしい。 この研究は、スペ...
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ムクドリの生態と害
2024/04/22健康歳時記都市部でも年間を通して見掛けるようになったムクドリ。かつては山間部の森林に暮らしていたが、樹木の伐採により、集団で都市部に移ってきたという。その結果、鳴き声やふんの問題が生じ、近隣住民が被害を訴えるようになった。 ムクドリ科の鳥は...
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マリーゴールドで守る
2024/04/21健康歳時記ヒット曲のタイトルにもなったマリーゴールド。キク科の植物で、原産はメキシコだ。4月頃から半年ほどの間に次々と花を咲かせる。 大別すると、アフリカン種、フレンチ種、メキシカン種、フレンチ種を交配させたアフロフレンチ種になるという。濃...
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