きょう何食べる?
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nosukeのチキン南蛮/CAFĒ nosuke(カフェ ノスケ)
2022/10/21きょう何食べる?nosukeのチキン南蛮(1000円)※夜単品748円 宮崎駅のほど近く。大通りに面したレンガ造りのビルの1階に先月オープンしたばかり。肉料理を中心にメニューをそろえるが、中でも県産鶏の「チキン南蛮」=写真=にはこだわりがある。使う...
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エッグオントースト/HARVEST(ハーベスト)
2022/10/14きょう何食べる?エッグオントースト(1500円) 宮崎市の青葉通りに昨年末オープンしたカフェレストラン。東京都出身のオーナーシェフ・杉山悠太さんは、2020年2月に初めて来県、「4カ月後には移住していた」と笑顔で話す。店は杉山さんがワーキングホリデ...
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黒岩土鶏の水炊き/黒岩土鶏専門店 嶋うた
2022/10/07きょう何食べる?黒岩土鶏の水炊き(1人前2500円)※注文は2人前から 鶏料理がおいしい店があると聞き訪ねた。提供するのは、高鍋町「黒岩牧場」のブランド鶏「黒岩土鶏」を用いた創作料理。東京ドーム約4個分の広大な山林で120~150日間かけて放し飼い...
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ピザランチ/いつかの杜(もり)「ウンジョールノ」
2022/09/30きょう何食べる?ピザランチ(1300円) 親が亡くなっても”いつか”障がいのある子どもたちが自分たちの力で暮らせるように-。そんな思いが込められた障害福祉サービス事業所「いつかの杜」。敷地内にあるピザレストラン「ウンジョールノ」は、「障がいを持った...
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Aランチ/ヒカリキッチン
2022/09/23きょう何食べる?Aランチ(1200円) 山や田畑に囲まれたのどかな場所に古民家レストラン「ヒカリキッチン」はある。えびの市の地域おこし協力隊に応募し、8年前に京都から移住してきた木戸悠輔さんが任期後の2017年に開いた店だ。 ランチは、えび...
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納屋カフェ 縣塾(あがたじゅく)
2022/09/16きょう何食べる?笠沙(かささ)御膳(1500円) 築100年の古民家を改装し、レトロな雰囲気の内装が特徴の「納屋カフェ縣塾」。料理はすべて手作りにこだわり、自家栽培の無農薬野菜をふんだんに使用している。 看板メニューの「笠沙御膳」=写真は、...
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おまかせBENTO/plus+ box(プラス ボックス)
2022/09/09きょう何食べる?おまかせBENTO(べんとう)(800円~)※写真は1000円 お弁当を開けると、野菜や揚げ物などが彩り良く詰め込まれている。手がけるのは、テークアウト&配達専門の弁当店「plus+box(プラスボックス)」。「食べる人の喜ぶ顔を想...
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カジュアルランチコース/BRASSERIE(ブラッセリー)あもり
2022/09/02きょう何食べる?カジュアルランチコース(1980円) 旬の食材を使った創作フレンチを楽しめる店だ。自然に囲まれた三股町の自宅をリノベーションした店内はテラス席もあり、晴れた日には霧島連山を眺めることができる。 店主の中川あき子さんは東京のテ...
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まぐろ丼まぶし御膳/武家屋敷 伊東邸
2022/08/26きょう何食べる?まぐろ丼まぶし御膳(1620円) 城下町の風情が残る日南市飫肥。約130年前に建てられ、空き家になっていた武家屋敷をカフェレストランとして再生した「武家屋敷 伊東邸」を訪れた。 メニューは地場ものが中心。特に、油津港で水揚げ...
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お肉料理御膳/和み処 あか川
2022/08/19きょう何食べる?お肉料理御膳(2200円) 宮崎市の繁華街から少し離れた場所に「和み処あか川」はある。店主の赤川吉徳さんがこだわるのは「本物の味」。良質な食材を県内外から取り寄せ、素材を生かした料理を提供する。取材した日の「本日のおすすめ」には、京...
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