きょう何食べる?
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パン/きよまぁる(西都市)
2020/03/13きょう何食べる?パン(100円~) 西都市の障害福祉サービス事業所・清水台通所センターが運営するパン屋さん「きよまぁる」。同センターの利用者らがパンの製造から販売までを担当している。パンが焼き上がる午前中はスタッフも大忙しだが、お客さんとの笑い声が...
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こだわりスイーツ盛り合わせ/カフェダーマ(宮崎市)
2020/03/06きょう何食べる?こだわりスイーツ盛り合わせ(850円) ビストロ「オオロラ」からスイーツを中心としたカフェに生まれ変わった「カフェダーマ」。スペイン語でダーマは「貴婦人」という意味だそう。オーナー冨永百合子さんの「女性たちが気兼ねなくひと息つける場...
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発酵づくしの彩り弁当/RIKI DELI(宮崎市清武町)
2020/02/28きょう何食べる?発酵づくしの彩り弁当(850円)金土曜限定 お弁当と甘酒スムージーの店「RIKI DELI」。料理好きが高じて「いつかは店を出したい」と思い続けていたオーナー念願の出店となった。こうじなどの発酵調味料を使った体に優しい献立が提供され...
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地魚刺定食/おさかな料理(宮崎市)
2020/02/21きょう何食べる?地魚刺定食(790円) 新鮮野菜や食材にこだわり、オリジナル商品を展開する宮崎市のぽっくる農園内にある「おさかな料理」。宮崎沖や門川、日向など県北の漁港から届く朝取れ、昼取れの天然魚だけを提供し、天候不良で鮮魚がない日は生魚の提供を...
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パンとスイーツ/Ichi pain(イチパン)(宮崎市)
2020/02/14きょう何食べる?パンとスイーツ 落ち着いた雰囲気のグリーンの古民家が店舗。カフェを併設したパン屋さん「Ichi pain」=写真右=には、朝食で食べたいバゲットや食パン、おかずやデザートをアレンジした約60種類ものパンがずらり並んでいる=同左。オー...
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プレートランチ/夢印たまご村(宮崎市)
2020/02/07きょう何食べる?プレートランチ(880円) 新鮮な自社ブランド卵を提供する「夢印たまご村」は卵だけでなく、弁当(600円~)や種類豊富な総菜がそろい、手頃な価格で主婦や1人暮らしの強い味方となっている。そしてもう一つの人気の理由が、卵をふんだんに使...
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オリジナル弁当各種/有田さんちのお肉やさん(西都市)
2020/01/31きょう何食べる?オリジナル弁当各種 飼料、水、大地にこだわり、健康的に育てたEMO牛の直販店「有田さんちのお肉やさん」。白を基調とした爽やかな店内にはステーキ、焼き肉など用途別の精肉をはじめ、ハンバーグメンチカツやコロッケなどのスナック、ジャージー...
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プレートランチ/和バルBanca.(宮崎市)
2020/01/24きょう何食べる?プレートランチ(1100円) 赤い扉が印象的な「和バルBanca.(バンカ)」。店内はカウンター席のみで、落ち着ける空間がいい。ランチを担当するのは、野菜ソムリエで栄養管理士の高野智子さん。食材の栄養を大事に考えた料理は定評がある ...
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パンとお菓子/QUiTTERiE(都城市)
2020/01/17きょう何食べる?パンとお菓子 雑貨店を思わせるおしゃれな店から漂う、香ばしいパンの香り。オーナーの松山梢(こずえ)さんとパティシエだった妹の桂子さんが2年前にオープンした、パンとお菓子の専門店「QUiTTERiE(キトリー)」で、朝の開店時からお目...
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午後の小さなコース/食アトリエ山太郎(綾町)
2020/01/10きょう何食べる?午後の小さなコース(1200円) 28年間、お食事所として親しまれている「食アトリエ山太郎」。大将とおかみさんが二人三脚で、地元産の朝取れ野菜をふんだんに使った”おふくろの味”を提供している。 メニューは「午後の小さなコース...
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