きょう何食べる?
-
バラチラシ寿司セット/すし善
2023/08/11きょう何食べる?バラチラシ寿司セット(1350円) 西都市に店を構えて40年。現在2代目の稲田憲昭さん(39)が先代の父、栄一さんが大切に守ってきた技と味を引き継いでいる。家庭的で居心地のよい店は、先代の頃から親しむ常連の憩いの場になっている。 「...
続きを読む -
パン各種/salut(サリュ)!
2023/08/04きょう何食べる?パン各種(130円~) 宮崎市青島の住宅街に今年5月オープンした。店名の「salut(サリュ)!」は、フランス語で「やぁ!」のような親しみのあるあいさつ言葉で、フレンドリーで温かい雰囲気の店にしたいとの思いを込める。 店を開けるのは...
続きを読む -
おにぎり御膳/こゆ牛しぐれ煮/有機米農家 おにぎり宮本
2023/07/28きょう何食べる?おにぎり御膳/こゆ牛しぐれ煮(760円) 新富町のチャレンジショップで営業していたテイクアウトのおにぎり店「有機米農家おにぎり宮本」が6月、同町富田に移転オープンした。 主役の米は、オーナーで農家の宮本恒一郎さんが作る有機米を使う。...
続きを読む -
まぼろしホルモン/炭火焼肉ジパング
2023/07/21きょう何食べる?まぼろしホルモン(950円) 高千穂峡の渓谷入り口付近にある炭火焼き肉店。宮崎牛やホルモンなど新鮮で良質な肉をリーズナブルに味わえるとあって地元の人や県内外の観光客からも人気が高い。 特に、牛の胃袋であるハチノス(第2胃)とセンマイ...
続きを読む -
ハム&スピナッチ(ほうれん草)キッシュ、バインミーサンドウィッチ、カフェラテ/6 RACCOON(シックス ラクーン) CAFÉ(カフェ) SOCIETY(ソサエティ)
2023/07/14きょう何食べる?ハム&スピナッチ(ほうれん草)キッシュ(600円)、バインミーサンドウィッチ(760円)、カフェラテ(550円) 宮崎市広島のあいあい通りにカフェがオープンしている。切り盛りするのは、カナダ出身のシェフ、ロッキー・ヴァンさんと、東京...
続きを読む -
夜限定「満月Cセット」/中華料理店 満月
2023/07/07きょう何食べる?夜限定「満月Cセット」(3000円)※注文は2人前から。写真は1人分 宮崎市のNHK前交差点そばに店を構える中華料理店「満月」。大阪などでの修行を経てIターンした、店主の満石秀彦さんが開いた。「毎日でも飽きの来ない味」をコンセプトに、野...
続きを読む -
成御膳~お造り三種盛り付き~/居食屋 成(なる)
2023/06/30きょう何食べる?成御膳~お造り三種盛り付き~(1540円) 宮崎市花ケ島の住宅地の一角に隠れ家的な和食料理店がある。切り盛りするのは、同市出身の田上正教さん夫婦。店内は個室で仕切られ、昼どきになるとランチを楽しむ女性客らでにぎわう。 目当ては、地元...
続きを読む -
チーズチヂミ/韓国料理はしくら家
2023/06/23きょう何食べる?チーズチヂミ(1520円)※仕入れ状況により価格の変更あり 韓国料理好きが足しげく通う店があると聞いて訪れたのが延岡市南町1丁目にある「はしくら家」。東京の焼き肉店に約20年勤務し、料理長や店長を務めた経験を持つ同市出身の橋倉有里さんが...
続きを読む -
ディナーコース/SLF(エスエルエフ)都城
2023/06/16きょう何食べる?ディナーコース(5500円/8800円) 扉を開けると、非日常の空間が広がる。1階はアンティークとワインショップ。半地下の貯蔵室には約2000本のナチュラルワインが並び、じっくり試飲してからお気に入りを購入することができる。2階はレス...
続きを読む -
ほろほろチキンと野菜/スープカレー専門店 SPICE(スパイス)CHUNKY(チャンキー)
2023/06/09きょう何食べる?ほろほろチキンと野菜(1180円) ほろほろのチキンと旬の野菜をのせた「スープカレー」=写真=が好評だ。宮崎地頭鶏と綾町産の無農薬野菜をじっくり煮込んだボーンブロススープに、20種類のスパイスを使ったオリジナルのカレーペーストをあわせ、...
続きを読む