麺客万来
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シーフードカレーのパスタ／ｃａｆｅ ＳＩＮＤＢＡＤ（宮崎市）
2020/01/25麺客万来名物カレーをパスタで 宮崎市の大宮中近くに立つ、１９９３年開業のカフェレストラン「ｃａｆｅ ＳＩＮＤＢＡＤ（シンドバッド）」。同店の人気メニューといえば、カレーライスを思い浮かべる人が多いと思うが、実はパスタのファンも多い。今回は、...
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皇寿麺／ドラゴンファイヤー皇寿麺（宮崎市）
2020/01/18麺客万来冷や汁と辛麺のコラボが実現 ２０１９年１０月開業のラーメン店「ドラゴンファイヤー皇寿麺」。本県名物の冷や汁と辛麺がコラボした「皇寿麺」（８９０円）が話題を集めている。魚介と野菜のだし、白みその風味が効いたスープと、ホウレンソウを練り...
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辛麺／辛麺本舗 さやか（延岡市）
2020/01/11麺客万来辛麺発祥、地元で親しまれる味 辛麺発祥の味が楽しめる「辛麺本舗 さやか」（延岡市）。１９８８（昭和６３）年に原田武明（故人）、延子さん（７４）夫婦が営んでいた小料理店「桝元」で提供したのが始まり。現在は長女の藤田紀佳（さやか）さん（...
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広島風とろろスペシャル／お好み焼き たっぺ（宮崎市清武町）
2019/12/21麺客万来具材たっぷり、ボリューム満点 焼きそば入りの広島風お好み焼きを看板メニューに据える、お好み焼き・鉄板焼き店「お好み焼き たっぺ」（宮崎市清武町）。トッピングが充実し、自分好みの一枚を注文できるとあって、幅広い世代が訪れる。今回、和田...
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昔ながらのナポリタンスパゲッティ／Ｓｈｅ３５（宮崎市）
2019/12/14麺客万来２人の思い出が詰まった懐かしい味 １９９１年、宮崎市の花ケ島町で創業し、２００７年現地に移転リニューアルした喫茶店「Ｓｈｅ３５」（宮崎市）。長友照幸（６３）、成子（６２）さん夫婦が二人三脚で営む。照幸さんが「昭和の食堂」と表現するよ...
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五目あんかけ焼きそば／ラスパたかざき 中華名菜 星蘭（都城市高崎町）
2019/12/07麺客万来地元産の野菜たっぷり 都城市高崎町の温泉施設ラスパたかざき内にある中華料理店「中華名菜 星蘭」。宮崎市内のホテルで長く腕を振るってきた宮原孝章さんが料理長を務める。同店の人気メニューが具だくさんの「五目あんかけ焼きそば」（８２５円）...
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海老ＴＯＲＩＣＯカプチーノ／ＲＡＭＥＮ ＴＯＲＩＣＯ（宮崎市）
2019/11/30麺客万来新感覚な一杯 宮崎市の県総合文化公園西側近くに、今月オープンしたラーメンカフェ「ＲＡＭＥＮ ＴＯＲＩＣＯ（ラーメン トリコ）」。オマールエビと香味野菜を長時間煮込んだだしに、生クリームなどのまろやかさが加わった新感覚のラーメンを提供...
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うま辛みそラーメン／ラーメン元気や（西都市）
2019/11/16麺客万来うま辛だれと２種類のブレンドみそが決め手 東九州自動車道西都インターチェンジ付近から車で約５分のところにある「ラーメン元気や」（西都市）。２００３年の開業以来、金城俊雄さん（６９）が作る濃厚な一杯が地元客に愛されている。今回、金城さ...
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うどん定食／なおはるうどん（高鍋町）
2019/11/09麺客万来ボリューミーな一品 高鍋町の児湯青果地方卸売市場敷地内にある「なおはるうどん」。２０１７年７月に開業。常時１２種類以上のうどんや、定食が味わえる。先月末から提供している「うどん定食」（６００円）は、月見うどんかわかめうどんから選べる...
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キノコのミートソースパスタ／ＬＩＢＥＲＴＹ（宮崎市）
2019/11/02麺客万来肉のうま味とトマトの酸味が効いた一品 宮崎市の「フェニックスガーデンうきのじょう」近く、白の外壁にオレンジ屋根が目印のカフェ＆生活雑貨の店「ＬＩＢＥＲＴＹ（リバティ）」。同店ではランチタイムにパスタメニューを提供している。メニューは...
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