インサイド
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塩麹ブーム
2012/10/05インサイド伝統産業復興のヒントに 「塩麹(こうじ)」と呼ばれる発酵食品が2011年からブームを巻き起こしている。普段の料理に加えるだけでうま味が増すことから、万能調味料として注目が高まり、さまざまな食品メーカーが瓶入りの商品を発売。現在は、一...
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宮崎市の結婚式場動向
2012/09/28インサイド新規開業受けフェアや改装 宮崎市に9月初旬、新しい結婚式場「ガーデンテラス宮崎ホテル&リゾート」がオープンした。ホテルやレストランも備え、著名な建築家によるデザインも売りの一つだ。同市内ではゲストハウス型式場の進出が続き、県内でも「...
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延岡鐵工団地の今
2012/09/21インサイド独自の成長戦略を模索 県内で唯一、“工業都市”と呼ばれる延岡市。旭化成、旭有機材工業がその中心に位置するが、中核企業を支え続けてきた地元企業が集積する「延岡鐵工団地」も工都の象徴的存在と言えるだろう。団地内の企業は、旭化成の発展を原...
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注目集める漢方生薬
2012/09/14インサイド本格生産に向け動きが活発化 漢方薬の原料・生薬の生産に注目が集まっている。高齢化社会の進展や健康ブームの後押しで漢方の需要は伸びる一方、現在は原料のほとんどを海外からの輸入に頼っているのが現状。価格高騰や生産国の輸出制限などで、原料...
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体験街コン
2012/09/07インサイド出会いと活性化後押し 「街コン」が地域活性化の新たな手法として脚光を浴びている。具体的に言うと、地域の商店街や飲食店を主会場に開かれる、独身男女の出会いを目的にした大規模な合コン。街に人を呼び込む仕掛けと、男女の出会いの場提供とを兼...
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スマホ活用術(下)
2012/08/31インサイド変わる仕事の進め方 取材すればするほど、機能の多彩さと便利さを痛感させられるスマートフォン。その高い利便性を最大限生かすには、自分の生活や仕事スタイルに合ったアプリを見つけることが重要だ。スマホに加え、タブレット端末も広く浸透してお...
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スマホ活用術(上)
2012/08/24インサイド多彩なアプリで仕事効率アップ 今や、猫も杓子(しゃくし)もスマートホン(多機能携帯電話)である。バスや電車での移動中やちょっとした空き時間に、「スマホ」の画面を熱心ににらんでいる人を見かけるのは日常茶飯事になっている。スマホはいわば...
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みやPEC推進機構の取り組み
2012/08/17インサイド農商工連携で産業の底上げ目指す 農商工連携や6次産業化に向け、連携を強化する動きが宮崎市で活発になっている。2012年4月に発足した「みやPEC(ペック)推進機構」(会長・戸敷正宮崎市長)は、地元の農業団体や商工業者などが連携し、農...
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土用の丑の日から2週間
2012/08/10インサイド苦しむ現場、求められるウナギ資源管理の具体策 割高なイメージが強かった今年の土用の丑(うし)の日(7月27日)から2週間。県内のうなぎ料理専門店では、1年で1番の書き入れ時にもかかわらず消費者のうなぎ離れが続き、苦戦を強いられている...
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霧島連山の登山規制一部解除
2012/08/03インサイド一層の誘客に意欲の観光関係者 2011年1月の新燃岳噴火以降、入山が規制されていた霧島連山の登山道は7月15日、約1年半ぶりに規制が一部解除された。解除を受けて韓国岳、高千穂峰、大浪池には9日間で約2200人が訪れ、登山を待ちわびた...
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