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鶏がらと魚介から取ったスープが持ち味 新鮮な魚を使った料理などを安価で提供している「ひっぱりだこ食堂」(宮崎市清武町)。定食屋として地域にすっかり浸透しているが、定食と並んで人気なのが店主の河原君幸さん(44)が作る「辛麺」だ。寒い...
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