みやざき麺客万来
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台湾ラーメン/普天 門川店(門川町)
2015/12/08みやざき麺客万来スタミナがつき、体の芯まで温まる 門川町の国道10号沿い、加草2丁目交差点近くにある中華料理店「普天(フーテン)門川店」。2013年11月の創業で、梁海軍(リョウ・カイツィン)料理長(46)が作る本格中華料理は幅広い世代に人気が...
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鍋焼きうどん/うどん・そば処 うらしま(西都市)
2015/12/01みやざき麺客万来常連客がこよなく愛する一杯 12月に入り、寒さが増してきました。これからの時期に食べたくなるのが「鍋焼きうどん」だ。1990年7月創業のうどん・そば処「うらしま」(西都市)を訪れた。初代岩見眞吾さん(74)が開業し、2009年に...
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本日のパスタセット/CAFE ANELLO(カフェ アネーロ)
2015/11/24みやざき麺客万来毎日変わるソースが決め手 宮崎神宮へ向かう一の鳥居をくぐり、「NHK前」交差点を東へ徒歩3分。「CAFE ANELLO(カフェ アネーロ)」は店主の松浦英才さん(28)の作る料理やスイーツを求めて、多くの女性客が訪れる。座敷には...
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森の麻布お昼そばコース/森の麻布(宮崎市)
2015/11/17みやざき麺客万来季節そばが味わえる店 阿波岐原森林公園の南側にあるそば処「森の麻布」(宮崎市)。2011年7月創業、繊細な料理や、店内のおしゃれな雰囲気が全体の8割を占める女性客の心をつかんでいる。 今回、オーナーの中村清美さん(47)にお...
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しびれる辛味チャンポン/賑わい館 綾ぐるめ(綾町)
2015/11/10みやざき麺客万来地ビールに合う逸品 酒泉の杜(綾町)内にある「賑わい館 綾ぐるめ」で12月6日までチャンポンフェアが開催中。通年メニューのチャンポン(1030円)以外に期間限定の一杯が楽しめる人気のイベント。今回は幅広い世代に好評な「しびれる辛...
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花辛ラーメン/ラーメン花むら(宮崎市)
2015/10/27みやざき麺客万来薬味と揚げニンニクでおいしさ倍増 宮崎市本郷南方の「ラーメン花むら」。2010年2月に店主の清水洋さんが創業、豚骨ラーメンがメーンで、ラーメン通が「うまい店」の一つに挙げる人気店だ。数種類あるメニューの中で、スタミナをつけたいと...
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鶏ごぼううどん/ながのうどん(新富町)
2015/10/20みやざき麺客万来S-1グランプリ連覇を果たした逸品 新富温泉サン・ルピナス近くにある「ながのうどん」(新富町)。1978(昭和53)年に永野説雄さん(故人)が創業し、現在は長男で2代目の黒木浩二さん(46)がのれんを守っている。看板メニューは町...
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あんかけ焼きそば/童童(宮崎市)
2015/10/13みやざき麺客万来香ばしい麺に具だくさんのあんがたっぷり 1994年創業の中華料理店「童童」(とんとん)。麺だけでも10種類以上とメニューが充実している同店の定番といえば「あんかけ焼きそば」(700円)で、年齢や男女を問わず人気がある。 ...
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パスタランチ/ルンヌ(宮崎市)
2015/10/06みやざき麺客万来味わい深い自慢のソース 宮崎市の県総合博物館前にある2011年4月創業のフランス料理店「ルンヌ」。オーナーシェフの田中健治さん(42)が手掛ける繊細で彩りのきれいな料理は定評があり、全体の8割を占める女性客のハートをつかんでいる...
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ラーメン/島ちゃんラーメン(宮崎市)
2015/09/29みやざき麺客万来まろやかな味わい 宮崎市波島にある1974(昭和49)年創業の「島ちゃんラーメン」。山本眞二朗さん(64)、えみ子さん(56)夫婦が二人三脚で店を営んでいる。2代、3代にわたって訪れる常連客も多く、ラーメンを食べるだけでなく、山...
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