みやざき麺客万来
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坦々麺/風嘉(宮崎市)
2013/07/04みやざき麺客万来自家製トウバンジャンが決め手 宮崎市の一ツ葉稲荷神社そばにある、淡いピンクの壁が目印の中華料理店「中国名菜 風嘉」。2008年8月にオープン、店主安井暉王來(あきら)(43)、めぐみ(38)さん夫婦で店を営んでいる。豊富なメニュ...
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ナスとホウレン草のアンチョビ入りパスタ/cafe PIT(宮崎市)
2013/06/27みやざき麺客万来スパイスがアクセント 食欲が落ち気味になるこの時期、あっさりと味わえるパスタを求めて宮崎市内にあるカフェ「cafe PIT」を訪れた。女性に人気が高い「ナスとホウレン草のアンチョビ入りパスタ」(980円)は、オリーブオイルを使い、ペ...
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冷や汁うどん/南風茶屋(宮崎市)
2013/06/20みやざき麺客万来家庭的な優しい味わい 梅雨の合間に真夏のような暑さが続いている。食欲が落ちるこんな時期にお薦めの一品が、南風茶屋(宮崎市)の「冷や汁うどん」だ。 同店は宮崎市青島方面から日南方面へ車で約5分、日南海岸沿いにある。2000年4...
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ふかひれ姿特製ラーメン/萬華城飯荘(宮崎市)
2013/06/13みやざき麺客万来うま味たっぷり ぜいたくな一皿 宮崎市の国道10号沿い、宮崎大橋近くの中華料理店。2002年創業、県内のホテルで調理師をしていた曹栄久さん、中国瀋陽市特級調理師の資格を持つ朱軍成さん2人が腕を振るう。スタッフの明るい人柄と、80種類...
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あんかけ汁そば/駅前中華 天竺(宮崎市)
2013/06/06みやざき麺客万来野菜たっぷりでヘルシー 料理長の甲斐英生(57)、妻きみえ(56)さん夫婦が2011年11月創業した中華料理店。甲斐さんは中華をメーンに35年以上腕を磨いており、料理のおいしさや旺盛なサービス精神でサラリーマンや家族連れ客の心をつか...
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「海鮮ちゃんぽん」/龍光園(宮崎市)
2013/05/30みやざき麺客万来具だくさんで食べ応えあり 1979(昭和54)年創業の中華料理店「龍光園」。東京で修業を重ね、創業以来腕を振るっている2代目末吉俊裕さん(54)が提供する料理は定評があり、幅広い世代が訪れている。 「気軽に中華料理を味わって...
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帆立貝柱と小海老のウニクリームパスタ/ビストロkodama(宮崎市)
2013/05/23みやざき麺客万来食材のうまみが引き立つ 宮崎市橘通西にあるイタリアンとフレンチが味わえる店。宮崎市内のホテルなどで23年にわたり腕を磨いてきた料理長の丹波尚哉さん(40)が2008年に創業した。趣向を凝らした料理が楽しめるとあって幅広い世代から...
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辛麺/辛麺屋 輪(宮崎市)
2013/05/16みやざき麺客万来選べる辛さは100倍まで 宮崎市中央通りにある辛麺屋。2004年3月に創業、店主寺原浩司さん(30)が提供する辛麺を求めて芸能人や野球選手をはじめ、県内外から多くのゲストが訪れる。 スープは鶏がらをベースにした中華スープ...
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しゃかどうどん/百姓うどん(宮崎市)
2013/05/09みやざき麺客万来ゆずごしょうがアクセント 宮崎市大塚町にあるうどん店。1979(昭和54)年に先代の岩切一雄さん(78)が創業、現在2代目の店長岩切義孝さん(52)が店を受け継いでいる。「安い・うまい・早い」をモットーに、おいしいうどんを提供し...
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野菜らーめん/ラーメンどかどか(宮崎市)
2013/05/02みやざき麺客万来ヘルシーで女性にも人気 宮崎市の天神山公園近くにあるラーメン店。同市出身の林田和博さん(42)が1999年に店を開いた。創業時からの変わらぬ味を求めて、日夜多くの常連客が訪れている。 同店の看板メニューである「野菜らーめん」...
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