たまこのとろぉ～り生プリン／たまごのたまこ（宮崎市）

卵専門店が作る本格派 　２０２３年１２月にオープンした、卵を使った一品が味わえる飲食店「たまごのたまこ」（宮崎市）。常連客をはじめ、卵好きなファンも足を運ぶ。料理からスイーツまで約１０種類のメニューから紹介するのは「たまこのとろぉ～り...

海鮮ちゃんぽん／お食事処 ライオン（宮崎市）

歴史のある味を守り抜く 　ＪＲ南宮崎駅舎内にある、「お食事処（どころ） ライオン」（宮崎市）の歴史は古い。６０年前、中西幸一郎さん（８０）が「日本食堂」として創業し、４０年ほど前に大衆食堂「ライオン」と名称変更。現在は、２０２２年１０...

松井、ダルが実戦形式登板　大谷は１３本の柵越え

　【ピオリア（米アリゾナ州）共同】米大リーグは１６日、各地でキャンプが行われ、パドレスの２投手がアリゾナ州ピオリアで実戦形式の練習に初登板し、新加入の松井は打者７人に２５球で２三振を奪い、ダルビッシュは打者６人に３２球を投げて１奪三振だった...

【老舗の流儀・みやざき１００年企業】（３８）テヅカ　１９２１年創業　宮崎市

靴小売 売上高九州一　仕入れに力、品ぞろえ豊富 　靴小売としては２０億円の売上高をはじめ、収益、県内外２０を超える店舗数などで九州トップ企業となったテヅカ（宮崎市）。靴にとどまらず、雑貨の「アレーズ」４店舗、コメダ珈琲店宮崎柳丸店の運...

大地に学ぶ（６２）　財光寺農業小学校代表　二見　順雄

記帳より　活動へ励ましの言葉 　財光寺農業小学校の農園入り口に記帳室がある。県内外から農園見学の感想が書かれている。それを子供たちに紹介する。「みんなの活動に感心したり励ましの言葉を下さったり、ありがたいね」。その感想のほんの一部を紹...

宮交がＡＩ乗り合いバス　来月から宮崎市で実証実験

利用者予約に合わせ最適ルート決め運行 　宮崎交通（宮崎市、高橋光治社長）は１６日、利用者の予約に合わせて臨機応変にルートを決定しながら乗り合いで運行する人工知能（ＡＩ）活用型オンデマンドバス「宮交のるーと」の実証実験を３月１日から市中...

編集者への手紙は頭のなかで書け、絶対に紙には書くな

トルーマン・カポーティ 　作家は「先生」と呼ばれることが多いため、どことなく偉い存在というイメージがある。だが、一部を除けば、その立場は決して強いものではない。よほどのベストセラー作家でもない限り、編集者には頭が上がらない。的外れな指...

文旦を味わう

　今頃が旬の文旦（ブンタン）は、東南アジア原産のかんきつ類。高知県や鹿児島県など、西日本の比較的温暖な地域が主な産地だ。グレーフ゜フルーツやハッサクのルーツといわれる。日本に入ってきたのは江戸時代中期。名前の由来は、この果実を積んで難破した...

Ｈｅｌｌｏ！ニュース／米支援（しえん）停止（ていし）で終戦（しゅうせん）とロ大統領（だいとうりょう）

　Ｒｕｓｓｉａｎ　Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔ　Ｖｌａｄｉｍｉｒ　Ｐｕｔｉｎ　ｓａｉｄ　ｉｎ　ａ　ｒｅｃｅｎｔ　ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｗａｒ　ｉｎ　Ｕｋｒａｉｎｅ　ｗｉｌｌ　ｂｅ　ｏｖｅｒ　”ｉｎ　ａ　ｆｅｗ　ｗｅｅｋｓ”　ｉｆ　ｔｈ...

【カガク・ミライ探検隊】温暖化の影響、リンゴに

色付きや味わいに変化 　地球の気温が上がっていく地球温暖化（おんだんか）。乗り物を動かしたり、電気を生み出したりするために人間が石炭や石油を燃（も）やし続（つづ）け、大気中に二酸化炭素（にさんかたんそ）（ＣＯ２（シーオーツー））などの...