「宮崎ブランド」への期待（上）　農畜産物

知名度向上や高付加価値化を 　「完熟マンゴー『太陽のタマゴ』」「宮崎牛」「北浦灘アジ」「門川金鱧（はも）」…。いずれも県やJA宮崎経済連、県漁連などが売り出す「宮崎」ブランドの農畜産物と水産物だ。現在、農畜産物は35、水産物は9品目が...

サンキ（日向市）

深夜電力使う業務用温水器 　大量のお湯を使う老人ホームやゴルフ場などに設置することを想定し、ファインセラミック製造販売のサンキ（日向市、日高優司社長）が中心となって製品化した業務用電気式温水製造装置「ほっと・エコー」。ヒーターや制御盤...

宮交トップ交代

ＡＮＡとの密接な関係浮き彫り 　宮崎交通グループを率いる宮交ホールディングス（宮崎市）のトップが交代する。グループが産業再生機構の支援下にあった2005年から7年間、陣頭指揮に当たってきた塩見修社長（65）が6月で退任し、西都市出身で...

県内企業マッチング最新事情

パートナーを探す動き活発化 　企業と企業が手を組むことで、お互いの得意分野を最大限に生かす「マッチング」。県内の食品製造業界やIT業界において、これまで積極的に行われてこなかったが、最近になって模索する動きが活発化してきた。食品業界で...

ホテル浜荘若女将　長友真由美さん

持ち前の明るさ接客に生かす 　しっとり落ち着いた和服の着こなしとこなれた所作は、若女将（おかみ）業を長年こなしてきたたまものだろう。「決して見本になるような若女将ではない」と謙遜（けんそん）するが、とにかく何事にも一生懸命な性格で、こ...

チャーシュー麺／ちゃあるす豚

自家製手打ち麺とチャーシュー 　ＪＲ西都城駅から県道33号を三股町方面に向かい約4キロ。都城市の「ラーメン街道」とも呼ばれるラーメン屋が多い通りを抜け、南九州大学都城キャンパスの正面に店はある。同市山之口町でラーメン屋を営んでいた父の...

川野工作所（宮崎市）

伝統のかっぽ酒を手軽に 　青竹の筒に酒を入れ、そのままたき火にくべる。程なくして燗（かん）のついた酒は、竹から染み出た油によって、さわやかでまろやかな風味を含んだ液体に変化している。高千穂の夜神楽に欠かせない伝統の「かっぽ酒」。趣あふ...

元気発信　片づけコンサルタント　近藤麻理恵さん

自分と向き合う作業 　累計販売部数125万部のベストセラー「人生がときめく片づけの魔法」（サンマーク出版）の著者、近藤麻理恵さん（27）。具体的なプロフィルを公開していないが、実は宮崎と深い関わりがあった。（東京支社報道部長・見山輝朗...

来て味店　リストランテ　シルベラード（イタリアン・銀座）

素材生かした味付け 　人気店が軒を連ねる銀座にふさわしい高級感が漂い、芸能人など著名人の常連客も多いおしゃれなイタリアンレストラン。宮崎市出身で県から「みやざき大使」を委嘱されている中原弘光さん（36）が統括総料理長を務める。 ...

進化するSPG技術

さまざまな分野に応用 　流水の浸食に弱く、台風や集中豪雨のたびに土砂災害を誘発するなど“厄介者”扱いだったシラスを使って、シラス多孔質ガラス（SPG）の研究が始まって30年超。県工業技術センターが1990年ごろに世界で初めて開発し...