牛乳豆腐

　５００ミリリットルの牛乳から茶わん半分ほどの牛乳豆腐ができる。 　作り方は、まず牛乳を鍋に入れ、沸騰しないように温める。６０度ぐらいになったら、ごく弱火にして、かきまぜながら酢、またはレモン汁を大さじ２杯半、少しずつ回し入れる。水分と乳...

【ことば巡礼】遺産問題でこじれたら相続を放棄した方が幸せになれる

「なんて素敵な遺産争い」原田　ひ香 　本を読む前に、タイトルから内容を想像する。だから原田ひ香の連作短編集「復讐（ふくしゅう）屋成海慶介の事件簿」を、ミステリーだと思っていた。ところが読んでみると違う。恋人に裏切られ、会社も辞めた神戸...

１１月１８日の在宅医

※受診前に病院に電話をかけて症状をお伝えください。 　 ■延岡市・日向市広域 小　大王谷こども　亀崎西２ 　　　　　　　　　　　　(50)2000 (乳幼児診療可) ※診療は午前9時～午後6時 ■延岡市 ...

ＩＴ、食品加工など技術アピール　みやざきテクノフェア、１７日まで

　第２５回みやざきテクノフェア（県工業会主催）は１６日、宮崎市佐土原町の県工業技術センターで始まった。化学、自動車、ＩＴ、食品加工など県内４５の企業や団体が自社の開発技術や研究成果などを来場者にアピールしている。入場無料。１７日まで。 ...

色鮮やかな電球８万個きらきら　串間で本城イルミナイト始まる

　串間市本城の串間温泉いこいの里をイルミネーションで彩る「第１回本城イルミナイト」が始まった。色鮮やかな発光ダイオード（ＬＥＤ）電球約８万個がきらきらと輝き、来場者を楽しませている。点灯は午後５時半〜１０時で来年１月末まで。 　静岡県...

鮮烈な色彩を堪能　シャガール展１７日開幕

　「愛の画家」と呼ばれたフランスの画家、マルク・シャガール（１８８７〜１９８５年）の作品展「シャガール展－版画でつづる愛の物語－（宮崎日日新聞社など主催）は１７日、宮崎市の県立美術館で開幕する。１６日には関係者ら５２人を招き、開会式と作品解...

久世さん、延岡市の教育委員に　競泳五輪メダリスト松田丈志さんの元コーチ

　元五輪競泳日本代表コーチの久世由美子さん（７１）＝延岡市幸町２丁目＝に１６日、延岡市教育委員の辞令が交付された。任期は１８日から４年間。久世さんは「学校訪問で教職員と意見交換し、競泳選手を指導、経験してきたことを役立てていきたい」と抱負を...

松山出遅れ５６位　ダンロップフェニックスゴルフ第１日

　ダンロップフェニックス第１日（１５日・宮崎市フェニックスＣＣ＝７０２７ヤード、パー７１）ツアー８勝の小田孔明が７バーディー、２ボギーの６６で回り、首位発進となった。 　１打差の２位に稲森佑貴や岩田寛、アンドルー・パットナム（米国）ら...

男子は都工、小林西が軸、女子はシード４校拮抗　春高バレー県予選１７日開幕

　バレーボールの第７１回全日本高校選手権（春高バレー）県大会は１７日、宮崎市総合体育館などで開幕する。来年１月、東京都で開く全国大会の出場権を懸け、男子３１校、女子３５校が熱戦を繰り広げる。 　男子は今夏の全国総体１６強の第１シード都...

【卓球】県ラージボール秋季大会

　（１１日・宮崎市清武体育館） 【男子】 ▽団体１部 （１）安藤塾Ｂ 　 ▽同２部 （１）大塚台卓友会Ａ （２）ＭＡＸ宮崎Ａ （３）延岡シニアＡ 　 ▽同３部 （１）大塚台卓友会Ｂ （２）日南ひらの （３）宮崎...