モチモチとはじける食感

ラグーボロネーゼフェットチーネペコリーノチーズがけ／ワイン酒場　ＯＬＩＶＥ（宮崎市） 　宮崎市・一番街に５月にオープンした「ワイン酒場　ＯＬＩＶＥ（オリーブ）」。赤ワインやハーブで煮込んだミートソースで仕立てた「ラグーボロネーゼフ...

アセアン・プラス（福岡市）社長　小玉修市さん

宮崎と福岡の懸け橋に 　「ＩＴは宮崎に外貨をもたらす重要な産業」と位置付け、本県企業が開発した中小企業向けクラウドサービスを全国へ売り込む。その傍らで、今年からは本県出身者でつくる在福宮崎県人会の事務局長を務め、宮崎と福岡の懸...

物流効率化に向けた政策と支援制度

九州運輸局交通政策部環境・物流課長　金平成市さん 　物流分野において労働力不足は顕在化しつつあり、特に主要な担い手であるトラック輸送の労働力は今後も不足感が強まることが予想される。ただ、物流の衰退は地方の中でも、特に大消費地か...

３次元ＣＧの「日向屋」社長　仁平孝佳さん

宮崎に業界つくりたい 　３次元ＣＧのゲームや映画、ＣＭなどを制作するフォーセスイレブン（東京都）を経営する。同様の事業を手掛ける別会社の日向屋を２０１５年に設立し、宮崎市へ進出した。当初は人材確保が目的だったが、現在は「宮崎に...

ドライブレコーダーが人気

　自動車のフロントガラスなどに取り付けて外の様子を録画するドライブレコーダーが人気だ。テレビ放映などで交通事故の証拠としての有効性が認識されているためだ。駐車場で監視録画できるタイプもあり、タクシーなどの商用車から一般にも利用が広がって...

世界水準の卵生産へ

国内最大級ケージフリー型鶏舎（都城市・フュージョン） 　鶏卵生産・販売のフュージョン（都城市、赤木八寿夫社長）が新富町日置に新設した国内最大規模となるケージフリー型の養鶏・採卵場が鶏卵業界の注目を集めている。欧米ではケージフリ...

味の変化も楽しみ

醤油豚骨ラーメン／横濱家系ラーメン　龍乃家（宮崎市） 　行列ができる人気店の「横濱家系ラーメン　龍乃家（たつのや）」（宮崎市）。オーナーの藤田洋介さん（３９）が横浜市内の老舗で５年間の修業を経て４月に開業した。看板メニューは、豚骨...

平和食品工業（国富町）

「宮崎かしわや」のブランド確立に向けて 　からあげグランプリの「半身・素揚げ部門」で４年連続金賞を受賞したこともある平和食品工業の直営店舗である宮崎かしわや。最近は鶏の炭火焼きやからあげ以外にも新商品の開発や労働環境の向上に取...

ソラシドエア（宮崎市）社長　髙橋宏輔さん

次なる成長へまい進 　「故郷である九州に恩返しをしたい」。日本開発銀行（現日本政策投資銀行）に入行したときからの思いが、「九州・沖縄の翼」を掲げるソラシドエアの社長就任という形で実現した。中期経営計画（２０１７～２０年度）の柱...

宮崎工場停止と今後の事業戦略

ソーラーフロンティア執行役員　竹中勝志さん 　太陽電池パネルを国内３拠点で生産するソーラーフロンティア（東京）は、宮崎工場（宮崎市清武町）での生産を１２月末で停止することを今月明らかにした。東北工場（宮城）は９月末で操業の一時...