グルメ
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カレーライス/カレーショップ「LOCAL DO.(ローカル堂(ドウ))」
2024/11/01きょう何食べる?カレーライス(700円~) 今年7月に宮崎市清武町にオープンしたカレーショップ「LOCAL DO.(ローカル堂)」。豚肉、ジャガイモ、タマネギの具材に、隠し味にみそを使った「懐かしい味」のカレールーは、シンプルだがコク深い味わいが特徴。...
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昭和天皇御献上カステラ/和洋菓子のコジマヤ(都城市)
2024/10/26スイーツスポットふんわり、しっとり しっとりとして重量感のあるカステラ。1899(明治32)年創業の老舗「和洋菓子のコジマヤ」(都城市)が守り続ける伝統の「昭和天皇御献上カステラ」は、県内外の常連客に根強いファンがいる。 小麦粉や卵、米飴(...
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鰹辛麺/かつを専門店 ニシタチ店(宮崎市)
2024/10/26麺客万来新感覚な味わい 日南市で2021年に開業し、今年8月に宮崎市街地に2号店をオープンした居酒屋「かつを専門店 ニシタチ店」(宮崎市)。日南で水揚げされるカツオを使った料理が常時15種類以上味わえるとあって、魚好きをはじめ、多くの常連客...
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牛カツ定食/おおつかふぁん
2024/10/25きょう何食べる?牛カツ定食(1500円) 今年8月に宮崎市大塚町にオープンした定食屋「おおつかふぁん」。鶏、豚、牛肉を使った料理から、野菜を中心としたヘルシーな定食など、リーズナブルで大満足のメニューがラインナップしており、特にランチがお薦めだ。 ...
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まいたけぶっかけうどん/夢想庵(西都市)
2024/10/19麺客万来だしのうま味たっぷり 西都市の西都ショッピングセンターパオ1階にある「夢想庵」。うどんをメインに、手頃な料金でボリュームたっぷりな一品が味わえる。黒岩智文代表(40)が薦める「まいたけぶっかけうどん」(830円)は、和風だしの上品な...
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フレンチトースト/あめいろCAFE(宮崎市)
2024/10/19スイーツスポットふわとろ食感を堪能 築100年以上の民家を改装した「あめいろCAFE」(宮崎市)。隠れ家的な雰囲気、来店者を温かく包み込むような落ち着いた空間が広がる。今回は優しい甘さと「ふわとろ食感」が女性に好評の定番スイーツ「フレンチトースト」...
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オリジナル蒸しパン/天然酵母の蒸しパン屋もってぃ
2024/10/18きょう何食べる?オリジナル蒸しパン(110円~) 日向市のスーパーマルイチ大王店のすぐそばにある「天然酵母の蒸しパン屋もってぃ」。生地には卵や乳製品を使わず、自家製酵母と国産小麦にこだわった蒸しパン=写真=を手作りしている。店主は「子どもたちに安心安全...
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濃厚魚介とんこつ/睦月 一食一笑(日南市)
2024/10/12麺客万来まろやかで風味豊か 「幅広い世代においしいと思ってもらえるラーメンを作りたい」と話すのは、「睦月 一食一笑(いっしょくいちえ)」(日南市)店主の久永哲哉さん(38)。独自の製法で豚骨の臭みを一掃した、豚骨ラーメンだ。スープの濃淡や麺...
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パフェ/ジュースハウス さくらんぼ(宮崎市)
2024/10/12スイーツスポット果物が主役 「ジュースハウス さくらんぼ」は、「宮崎山形屋」(宮崎市)内にあり、1989年に創業。「洋康青果」として果物の販売と、フルーツパーラーとして営み、街中の憩いの場になっている。同店の人気メニューといえば、新鮮で旬のフルーツ...
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宮崎グリーンカレー/Farmerskitchenたこちゃんの調理室
2024/10/11きょう何食べる?宮崎グリーンカレー(880円) 規格外や自家栽培した野菜を余すところなく使った創作料理を提供する「Farmerskitchenたこちゃんの調理室」。ピーマンや米を生産する専業農家から誕生したカフェでは、店主の井野多加子さんが、体が喜ぶ...
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