医療・健康

• 亜鉛不足と症状

  2020/11/25健康歳時記

  　亜鉛は体の代謝機能を適切に維持するために欠かせない微量栄養素の一つ。体内で合成できないので、食事やサプリメントからの摂取が必要だ。 　この亜鉛が不足すると、食べ物の味が分からなくなる。味を感じ取る味蕾（みらい）細胞は口腔（こうくう）...

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• 予防接種の意義

  2020/11/24健康歳時記

  　ＷＨＯ（世界保健機関）はインフルエンザの予防接種を呼び掛けている。 　インフルエンザの予防接種は、主に季節性のウイルスに対する免疫を誘導し、感染や重症化を防ぐのが目的だ。新型コロナウイルス感染症に対するものではないが、新型コロナウイ...

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• トオカンヤと冬支度

  2020/11/23健康歳時記

  　古来、農耕を中心とした生活をしてきた日本人にとって、初冬は収穫した作物を春まで貯蔵するための大切な準備の時季となる。そしてこの頃、農耕の神や山の神に感謝と翌年の豊作とを祈る。 　旧暦の１０月１０日は「十日（トオカン）夜（ヤ）」。今年...

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• 小春日和とは

  2020/11/22健康歳時記

  　旧暦１０月の異称は「神無月（かんなづき）」。日本中の神々が出雲大社に集結するとされる。この時期の別名を「小春（しょうしゅん、こはる）」といい、これは中国語で書かれた古典書籍に多く見られる表現で、冬の季語でもある。 　小春は気象庁が使...

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• ハクサイの思い出

  2020/11/21健康歳時記

  　今やハクサイは年中食べることができる野菜になっているが、おいしくなるのは１１月を過ぎてから。冬の季語でもあるように、これからが旬のイメージだ。 　ハクサイは世界各地で漬物の材料になり、保存食として重宝されてきた。中国・清の時代、蘇州...

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• 【医療新世紀】お薬、残していませんか？

  2020/11/20医療フロンティア

  不経済で治療にも支障　まずは薬剤師に相談を 　「医療機関で処方された薬を家に残していませんか」と問われて、心当たりのない人はめったにいない。自分が飲み忘れたのがいけないと思い、病院や薬局で言い出すのは気が引ける。だが、残薬は医療費の無...

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• 前腕の筋肉を鍛える

  2020/11/20健康歳時記

  　今まで難なく開けられた瓶のふたが開けられなくなったり、持っていた湯飲みが手から滑り落ちてしまったりすることにショックを受けた、という中高年の話を聞く。これらの現象の多くは前腕の筋力低下が原因だそうだ。 　前腕とは肘から手首までを指し...

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• 手洗いを忘れずに

  2020/11/19健康歳時記

  　新型コロナウイルスの新規感染者数が増えたり減ったりする毎日だが、感染ルート不明の患者も多くなったように思う。 　特に、東京や大都市圏での感染者が多い。人の出入りが激しい場所では、無症状の感染者との接触機会も増えているはずだ。マスクを...

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• カリンの実

  2020/11/18健康歳時記

  　カリンの実は、早ければ１０月半ばから収穫でき、ちょうど今頃の時季、多くの実が黄金色に熟し、独特の甘い香りを漂わせる。そのままでは固くて渋く、食べることができないため、ほとんど店先には並ばない。 　シロップ漬けや、ホワイトリカーに漬け...

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• レシチンの役割

  2020/11/17健康歳時記

  　食品パッケージの栄養成分表示で見掛けることがある「レシチン」は、油と水を混ざりやすくする乳化剤だ。この特性を生かして、食品だけでなく化粧品や医薬品にも使われている。 　「大豆レシチン」「卵黄レシチン」と表示されることもあるように、動...

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