きょう何食べる?
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千穂コース/そば処 天庵(てんあん)
2021/06/25きょう何食べる?千穂コース(1400円) 高千穂町三田井にある「そば処 天庵」。全国に名が知られるそば打ち名人・高橋邦弘さんの指導を受けた店主の児島佐代子さんが、2005年に開いた地元の人気店だ。同町産のそば粉を使って作る手打ちそばは、香り高くのど...
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ディナーコース/Cucina mamma del pesce(クッチーナ・マンマ・デル・ペッシェ)
2021/06/18きょう何食べる?ディナーコース(2750円) 小林市真方にある「クッチーナ マンマ デル ペッシェ」。併設する鮮魚店の強みを生かし、旬の天然魚や地元産の野菜など厳選した食材を使ってイタリア料理を振る舞う。 「小林産 新鮮有機野菜のバーニャカ...
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チキン3種盛り、チーズトッピング/オモニの手作り まんま亭
2021/06/11きょう何食べる?チキン3種盛り(1000円)チーズトッピング(200円) 宮崎市霧島4丁目にある韓国焼肉家庭料理店「オモニの手作りまんま亭」。店主の押川敬姫さんが、オモニ(母親)から受け継いだ本場の味を県産食材を使って再現する。 一番人気は...
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釜炒(かまい)り茶御膳(ごぜん)/GOKOKU gold tea salon(ゴコク ゴールド ティー サロン)
2021/06/04きょう何食べる?釜炒り茶御膳(1500円) 高千穂町にある創業91年の老舗旅館「離れの宿 神隠れ」が、地域伝統の「釜炒(い)り茶」や同町の農産物を使った料理、スイーツを提供するカフェをオープンした。 看板メニューは「釜炒り茶御膳」=写真。無...
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具だくさん!カリカリチーズのふわり風パニーニ/手作りパン工房ふわり
2021/05/28きょう何食べる?具だくさん!カリカリチーズのふわり風パニーニ(330円) 国産小麦100%、無添加で焼きたてのパンを提供する「手作りパン工房ふわり」。2014年に日南市で開店し、今年で8年目を迎える。 「具だくさん!カリカリチーズのふわり風...
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色彩(いろど)り弁当/ママンマルシェ-TAKANABE(たかなべ)-
2021/05/21きょう何食べる?色彩(いろど)り弁当(1200円) 高鍋町の国道10号沿いにある複合施設「ママンマルシェTAKANABE」。農畜産物が並ぶ直売所やフードコート、主力のゴボウ菓子「ゴボチ」の工場が併設され、週末になると家族連れらでにぎわう。 ...
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おススメDiner(ディナー)/BISTRO LE SEL D’OR (ビストロ ル セル ドール)
2021/05/14きょう何食べる?おススメDiner(ディナー)(6380円) 今年23年目を迎える延岡市旭ケ丘のフレンチレストラン「BISTRO LE SEL D'OR」。毎朝市場で仕入れる鮮度の良い魚や地元の新鮮な野菜をフレンチの技法で引き立てる、こだわりの料理...
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霧島和牛の薪(まき)焼きステーキ/THE TERRACE(ザ・テラス)霧島精肉店
2021/05/07きょう何食べる?霧島和牛の薪焼きステーキ(2200円~)※部位で異なる 先月20日、宮崎市吉村町にオープンしたばかり。都城市の繁殖肥育牧場「キリシマランチ」の直営レストラン&精肉店。“農場から直接食卓へ”をコンセプトに、自社ブランドの「霧島和牛」を...
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スペシャルセットA/中華料理 王林
2021/04/30きょう何食べる?スペシャルセットA(1177円) 国富町にある「中華料理 王林」。横浜の中華料理店などで腕を磨いた店主の堀隆史さんが開いた人気店だ。看板メニューは、高温の油をかけて甘みを引き出した小ネギと細切りチャーシューがたっぷりのった「ねぎラー...
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エビ天定食/天麩羅処(てんぷらどころ)はやみ
2021/04/23きょう何食べる?エビ天定食(980円) 宮崎市の宮崎西高近くにある天ぷら専門店「天麩羅処はやみ」。福岡の小料理屋が2号店として、昨年8月にオープンした。昼時になると学生やサラリーマンなど幅広い世代でにぎわう。店内はコの字型のカウンター席で、食券を買...
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