麺客万来
-
海老TORICOカプチーノ/RAMEN TORICO(宮崎市)
2019/11/30麺客万来新感覚な一杯 宮崎市の県総合文化公園西側近くに、今月オープンしたラーメンカフェ「RAMEN TORICO(ラーメン トリコ)」。オマールエビと香味野菜を長時間煮込んだだしに、生クリームなどのまろやかさが加わった新感覚のラーメンを提供...
続きを読む -
うま辛みそラーメン/ラーメン元気や(西都市)
2019/11/16麺客万来うま辛だれと2種類のブレンドみそが決め手 東九州自動車道西都インターチェンジ付近から車で約5分のところにある「ラーメン元気や」(西都市)。2003年の開業以来、金城俊雄さん(69)が作る濃厚な一杯が地元客に愛されている。今回、金城さ...
続きを読む -
うどん定食/なおはるうどん(高鍋町)
2019/11/09麺客万来ボリューミーな一品 高鍋町の児湯青果地方卸売市場敷地内にある「なおはるうどん」。2017年7月に開業。常時12種類以上のうどんや、定食が味わえる。先月末から提供している「うどん定食」(600円)は、月見うどんかわかめうどんから選べる...
続きを読む -
キノコのミートソースパスタ/LIBERTY(宮崎市)
2019/11/02麺客万来肉のうま味とトマトの酸味が効いた一品 宮崎市の「フェニックスガーデンうきのじょう」近く、白の外壁にオレンジ屋根が目印のカフェ&生活雑貨の店「LIBERTY(リバティ)」。同店ではランチタイムにパスタメニューを提供している。メニューは...
続きを読む -
炒米粉/Ten(宮崎市)
2019/10/26麺客万来思い出の味を再現 宮崎市本郷北方にある住宅街の一角に立つ台湾食堂「Ten」。黄色い外壁に青色の文字で「せわきストアー」と書かれた看板が目印だ。小笠原宏一(54)、麻美(37)さん夫婦が営む。台湾に在住していた2人が提供する本場の味が...
続きを読む -
昭和(むかし)ラーメン/筑豊ラーメン山小屋 宮崎駅前店(宮崎市)
2019/10/19麺客万来昔懐かしい味わい 1970(昭和45)年、福岡県田川郡香春(かわら)町の香春本店をスタートに、全国展開しているラーメン店「筑豊ラーメン山小屋」。本県では6店舗を構える。そのうち宮崎駅前店の松本吉弘店長(43)に、山小屋創業時の復刻の...
続きを読む -
エビとトマトのパスタ/nesso(宮崎市)
2019/10/12麺客万来エビのうまみが凝縮 宮崎市のイオンモール宮崎から車で1分、一葉稲荷神社から北に約200メートルの所にあるレストラン「nesso(ネッソ)」。イタリア語で「つながり」を意味し、2017年末まで同市上野町で営業。今年6月に現時の場所に再...
続きを読む -
特製天然塩の極上あさりそば/麺道而今 宮崎松橋店(宮崎市)
2019/10/05麺客万来大阪本場の味 大阪で食べログ3年連続1位を受賞した人気ラーメン店「麺道 而今(じこん)」の姉妹店「麺道而今 宮崎松橋店」が今年7月、宮崎市にオープンした。今回、紹介するのは看板メニューの「特製天然塩の極上あさりそば」(954円・税別...
続きを読む -
そばとき御膳/蕎麦屋 そばとき(宮崎市)
2019/09/28麺客万来天ぷらとの相性ぴったり 宮崎市の宮崎山形屋新館6階にある「蕎麦屋 そばとき」。2011年4月に開業して以来、麺や丼、定食が味わえる店として人気がある。今回、紹介するのは看板メニュー「そばとき御膳」(1091円)。具だくさんのおろしそ...
続きを読む -
新鮮なウニのスパゲッティ/フェリーチェ リュウ(宮崎市)
2019/09/21麺客万来国産生ウニをたっぷり 宮崎市街地の繁華街・中央通りにあるイタリアンレストラン&バー「フェリーチェ リュウ」。2013年にオーナーシェフの中村隆之さん(45)が開業、“本格イタリアンを気軽に味わえる店”として人気を集める。今回、紹介す...
続きを読む