自治体クラウド

最大の効果はコスト削減 　住民記録や税、国民健康保険などに関わる行政事務のために自治体が使用する電算システムを、データセンターに集約してネットワークを通じ共同利用できる「自治体クラウド」の導入が県内でも進んでいる。門川町、日向市が...

ヤマエ食品工業社長　江夏喜一郎さん

地域密着型の商品作りを進める 　企業人として一貫して食品畑を歩んできた。創業140年を超えるヤマエ食品工業（都城市）の社長に2007年に就任。名刺裏に記した創業者・江夏岩吉翁の教訓「工夫を重ねてよい品作り　お客の満足わが喜び」が、食に...

ねぎラーメン／中華料理　王林

小ネギの甘みとスープの味に深み 　国富町にある中華料理店。1986（昭和61）年に同町本庄で開業し、94年から同町木脇の現在地に移った。横浜の中華料理店などで修業を積んだえびの市出身の堀隆史さん（59）が、計算された味と確かな腕、...

勝田被服（高鍋、国富工場）

機械化などで手ごろな価格実現 　高価なイメージが先行するオーダースーツを購入しやすい手ごろな価格で提供しているのが、県内でも「オーダースーツかつだ」で知られる勝田被服（大阪市、勝田治光社長）。その生産拠点は県内にある。 ...

「観光宮崎」は今～第3部～立県(5)

トップたち　「自信持ちアピールを」 　九州新幹線が通らず、観光地が点在し観光客の満足度でも大分や長崎、鹿児島などに届かない宮崎。そのような状況下で、観光客を呼び込もうと各地で地道な取り組みがされている。「観光立県」を自認してけん引する...

長谷川浩平税理士事務所所長　長谷川浩平さん

「現状満足は退歩」を体現 　「組織にはなじまない」と自己分析し、資格を取得して税理士に。「帳簿上の数字と、実際の経営は違う」と顧客に言われ、レストランやスーパーマーケットを営んだことも。何事も突き詰めなければ気が済まない性格なのか、県...

フェイスブックをビジネスに活用

SNSで新たなビジネスモデル創出 　インターネット上の会員制交流サイト「フェイスブック」を、ビジネスに活用する動きが県内で広がっている。ブログや短文投稿サイト「ツイッター」と並び、今やソーシャル・ネットワーク・サービス（SNS）の代表...

ラーメン／ラーメン洋

あっさりした中にコクあるスープ 　交通量の多い県道中村木崎線沿いにあり、駐車場は軒先3台分のみながら、1日100人もの客が訪れるという宮崎市内の人気店。県内の老舗ラーメン店で修業後、2010年2月に開店した。同市出身の店主三好洋平さん...

中西牧場代表　中西廣さん

古代のデザート「蘇」を再現 　奈良、平安の貴族たちがデザートとして食したと伝わる「蘇（そ）」。搾りたての牛乳をじっくり煮詰め、水分を飛ばして濃縮したものだ。中西牧場（都城市山之口町）は、1000年以上前の味をよみがえらせ、「甘乳蘇」と...

ダイワファーム（小林市）

国内チーズコンテストで高評価 　小林市街地から須木村へと抜ける道沿いに、県内で唯一、チーズの製造、販売を手掛けるダイワファーム(小林市、大窪和利社長)の工場はある。自宅の敷地内に構えた小さな工場だが、そこで作られたチーズの味は国内コン...