「福岡・ベンチャーを生かす」（下）

　スタートアップカフェ　　６０社起業、機能さらに充実 　２０１４年に起業と雇用の創出を目指す国家戦略特区に指定された福岡市。その拠点施設として開設されたのが「スタートアップカフェ」だ。起業支援に精通した専門家による応談や、先輩...

地域内連携のススメ　宮崎ひでじビール（延岡市）

ビジネスチャンスを創出 　県産麦芽１００パーセントビールの発売を今秋に予定する宮崎ひでじビール（延岡市、永野時彦社長）。このビールの醸造開始に伴い、４月に増設した醸造タンク６基も“県産”にこだわった。これまでは新潟県内のメーカーに...

大丸うどん／大丸うどん（宮崎市清武町）

濃いめのつゆとユズが好相性 　宮崎市の清武町役場近くにある「大丸うどん」（宮崎市清武町西新町）。２０１６年２月に店主の左脇大輔さん（３８）が創業、４０代のサラリーマンや主婦層をメインに常連客でにぎわう。左脇さんに薦めてもらったのは看板...

碕山鉄工建設（小林市）社長　碕山裕和さん

本県の溶接技術底上げに尽力 　金属などをつなげる溶接は、現代社会のモノづくりに欠かせない技術だ。その若年層技術者の育成や技術向上のための環境整備に、一人の技術者として、また県溶接協会の理事長として仲間と協力しながら尽力してきた。そ...

宮崎名物を心ゆくまで　一食一酒　くつろぎ（宮崎市中央通）

　宮崎市の中心市街地にある隠れ家的な雰囲気が漂う居酒屋「一食一酒（いっしょくいっしゅ）くつろぎ」（宮崎市中央通）。北浦産や青島産の魚、甲斐養鶏場（西都市）から仕入れたみやざき地頭鶏を使った一品など、酒のさかなにもぴったりな宮崎名物が味わ...

「福岡・ベンチャーを生かす」（上）

　大企業　　アイデア募り協業で新展開へ 　福岡では最近、官民ともにベンチャー企業を支援する動きが目立つ。地場の大手企業も外部に新しいアイデアを求め、ベンチャー企業との協業によって新たな価値を創出する例も出てきている。 ...

笹を飼料や肥料に活用　大和検査鉱業（都城市）

竹害解消との一石二鳥狙う 　大和検査鉱業（都城市、田中浩一郎社長）は、竹葉を主原料とした家畜用発酵粗飼料「笹（ささ）サイレージ」の量産化に乗り出した。飼料の国内自給率低迷など畜産業界が直面する課題だけでなく、放置竹林という地域の課...

ラーメン／ラーメン屋　アジト（宮崎市清武町）

豚骨のうまみが凝縮 　国道２６９号線沿いにある宮崎市清武町加納エリアは「ラーメン街道」と呼ばれ、多くのラーメン店がひしめく激戦区。その一角に２０１６年３月オープンしたのが「ラーメン屋　アジト」だ。豚骨スープをベースにしたラーメンは人気...

九建（宮崎市）

あきらめていた頑固なカビ、汚れを根こそぎに 　全国的に梅雨入りし、恵みの雨と言えども、ジメジメとしたこの梅雨時はカビの発生に悩まされている人も多いのでは。また、建物内外の頑固な汚れが落とせずにあきられている方にも九建（山本貞輝社長...

シンコウ製作所（福岡県行橋市）社長　興梠富三男さん

攻めの姿勢で事業拡大 　シンコウ製作所（福岡県行橋市）の直方工場には一基当たり億単位を投資した巨大な機械が据え付けられている。「九州の工場でこれだけ持っている会社は少ない」と誇らしそうだ。他社に先駆けて新たな設備を導入し、自動車、...