モダン焼き／お好み焼き ＭＩＲＩＮＡ（宮崎市清武町）

本場・大阪の味を届ける 　宮崎市清武町の清武小近くに、２０２３年８月オープンした「お好み焼き ＭＩＲＩＮＡ」。お好み焼き以外に日替わりの一品も味わえる。大阪出身の店主・谷昌典さん（５５）が提供する「モダン焼き」（１０００円）は、生地の...

フォンダンショコラ／パン工房２６（宮崎市）

ふっくら、もちもち食感 　２０１９年８月にオープンしたベーカリーショップ「パン工房２６」（宮崎市）。常時約３０種類のパンを提供、生地は無添加で、体にも優しい。今回、紹介するのはおやつ感覚で味わえる「フォンダンショコラ」（１５１円）。ふ...

ＷＢＣコーチ「大谷は天井ない」　力みない安定した盗塁技術を称賛

　米大リーグ、ドジャースの大谷翔平（３０）が史上初めて「５０本塁打、５０盗塁」を記録し、野球選手として未到の域にたどり着いた。世界一に輝いた昨春のワールド・ベースボール・クラシック（ＷＢＣ）で日本代表の走塁担当コーチとして大谷を見てきた清水...

話題の完全栄養食

　最近、「一つの食品で、１日に必要なタンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維、糖質の○○％が摂取できる」などとうたった、「完全栄養食」が話題になっている。先日、完全栄養食のドリンクとプロテインパウダーだけで６年間過ごしている、という東京在住...

じゃーじゃゼミ　９月２１日付

【問題】 【解答】 【解説】 ...

ライフ　イズ　チャレンジ（３５）県木連前会長、高嶺木材前社長　高嶺清二

新工場（上）　生産増と待遇改善へ 　年２、３回出張していた沖縄や奄美も得意先が増え、毎月のように通いました。自社製材品のことだったら、何時間も語れる自信があります。当時、２泊３日の出張期間中、１千万～２千万円の契約を取ってきていました...

【カガクききづく】地震　発生のかぎは「プレート」

　私（わたし）たちに身（み）近（ぢか）な自（し）然（ぜん）災（さい）害（がい）、地（じ）震（しん）。今年（ことし）は１月１日（ついたち）に能登（のと）半（はん）島（とう）地震が起（お）き、石（いし）川（かわ）県（けん）内（ない）で震（しん）...

県内企業、女性管理職１３％　前年比２ポイント増 登用じわり

　県内企業の女性管理職（課長相当職以上）の割合が平均１３・１％だったことが、帝国データバンク宮崎支店の調査で分かった。２０２３年の前回調査（１１・１％）比で２・０ポイント上昇。政府目標の３０％とは開きがあるが、女性活躍を推進しようとする動き...

Ｈｅｌｌｏ！ニュース／フジモリ元（もと）大統領（だいとうりょう）が死去

　Ｆｏｒｍｅｒ　Ｐｅｒｕｖｉａｎ　Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔ　Ａｌｂｅｒｔｏ　Ｆｕｊｉｍｏｒｉ，　ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　ｈｅａｄ　ｏｆ　ｓｔａｔｅ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｄｅｓｃｅｎｔ　ｏｕｔｓｉｄｅ　Ｊａｐａｎ，　ｄｉｅｄ　ｏｎ　Ｓｅｐｔ.　１１...

会話の中で否定をしない

北村一輝 　俳優の北村一輝が仕事で人と接するときに心がけているのが、きょうの言葉。ただし「相手の話を素直に聞いて受け入れる」という意味ではない。監督やプロデューサーが相手でも、北村はおもねることがない。「どちらかといえば、好き嫌いも反...