カキのリゾット

　私は冬になると、旬のカキとキノコを使ってリゾットを作る。この時使うのは白米ではなく雑穀米だ。食物繊維やミネラルが豊富で、時間をかけて消化するため、腹持ちがいいからだ。 　作り方は、まず、みじん切りにしたニンニク１かけ分と、薄切りにし...

【七つのちがいさがし】１月１８日付

【問題】 【解答】 ...

大地に学ぶ（３４）　財光寺農業小学校代表　二見　順雄

ジャンボカボチャ　３９センチ×３７センチびっくり 　２０１０年、子供たちは、地域の大人や保護者の力を借りながら、共同農園でジャンボカボチャを栽培。５月１５日植え込み、８月８日に収穫した。 　「すげえ、ぼくの体重よりも大きいぞ」「...

自分を成長させようと思ったら、あくまでも現状の自分が土台になる

豊田一成 　スポーツ心理学者で滋賀大学名誉教授の豊田一成は、昔からスポーツ界にはびこっていた根性主義を排し、メンタルトレーニングを導入したことで知られる。その豊田によれば、どんな分野においても、劇的な成長を見せるのは「自分を愛すること...

【県内フォトまちがいさがし】１月１８日付

【問題】 【解答】 ...

椎茸＆チキン南蛮定食／レストラン「あじさい館」（道の駅「山之口」）

椎茸＆チキン南蛮定食（１２１０円） 　宮崎市と都城市を結ぶ国道２６９号の青井岳渓谷ラインにある道の駅「山之口」。新鮮な野菜が手に入る直売所として、また、地元の食材を味わえるレストランやカフェとしても親しまれている。 　道の駅に併設するレ...

大友康平さんが病気療養　腎臓に腫瘍で手術

　「ｆｆ（フォルティシモ）」などのヒット曲で知られるロックバンド「ハウンドドッグ」のボーカル大友康平さん（６８）が、腎臓に見つかった腫瘍の手術を行うため療養することを１８日、所属事務所が発表した。３月に予定していたコンサートは中止するという...

水産試験研究機能の再編へ　着工、完成時期は未定

　県は１８日、水産試験研究の高度化や効率化、運営体制の合理化を図ろうと、県水産試験場（宮崎市）を県立高等水産研修所（日南市）に移転統合するとともに、試験場の一部機能を県水産振興協会（延岡市）に併設する再編計画を明らかにした。 　それぞ...

岸田派元会計責任者立件へ　裏金事件、１９日に一斉処分

　自民党派閥の裏金事件で、岸田派（宏池会）の２０１８〜２０年の政治資金収支報告書に計約３千万円が記載されていなかったことが１８日、関係者への取材で分かった。元会計責任者は東京地検特捜部の任意の事情聴取に、販売した議員が不明分の政治資金パーテ...

安倍派に幹部辞任論　若手「けじめ」要求

　自民党安倍派（清和政策研究会）の若手有志は１８日、党本部で集まり、１９日に予定する同派議員総会を前に意見交換した。出席者によると、政治資金パーティー裏金事件のけじめとして、塩谷立座長や高木毅事務総長ら派閥幹部の辞任が必要だとの意見や、安倍...