とまとラーメン／あうわ（宮崎市清武町）

新感覚な味を追求 　宮崎市清武町加納にあるラーメン店「あうわ」。お客の８割以上がオーダーするという、看板メニュー「とまとラーメン」は、１日で１００食以上を販売するという人気ぶり。トマトの酸味とチーズの相性抜群で、「新タイプのラーメン」...

エネルギア（宮崎市）

ＧＳの事業再生モデル 　ここ数年で普及が進んだハイブリッド車や電気自動車など、エコカーの存在はガソリンスタンド（ＧＳ）にとっては脅威となっている。経済産業省の調査では宮崎県内のＧＳが１９９４年末に９０６カ所あったものが、２０１４年...

ヘナアートスタジオＭｅｓｕｎ代表　増田美恵子さん

贈り物に思いを乗せて 　天然染料「ヘナ」のペーストを使ってインドの伝統的なデザインを体や物に施す「ヘナアート」。病気をきっかけに飛び込んだヘナアートの世界にどっぷりとはまり、南九州唯一のヘナアートスクールとショップ「ヘナアートスタ...

県内ドローン事情（上）

　技術革命　　現場活用着々と 　小型無人飛行機の「ドローン」は土木、農業など産業への活用が期待されるが、相次ぐ墜落事故や規制が未整備のため、県内企業や自治体での導入はなかなか進んでいない。一方、個人や企業単位では利活用について...

翻訳とデザインのワンストップ受注　イマイ印刷（西都市）

伝えたいことを的確に表現 　少子高齢化で国内市場が縮小する中、海外進出を検討している県内企業は多い。また、既に海外進出している企業の中には現地での営業活動で言葉の壁や文化の違いにぶつかっているケースもあるだろう。イマイ印刷（西都市...

トマトとモッツアレラのパスタ／ビュッフェレストラン　ぽっくる（宮崎市）

トマトの酸味とチーズの相性ぴったり 　「ビュッフェレストラン　ぽっくる」（宮崎市）は農業生産法人のぽっくる農園（同市）の野菜や、マルケイ水産（門川町）直送の魚を使った料理などがバイキング形式で味わえる。谷津英治ホールマネジャーのお薦め...

神崎建設工業代表取締役社長　神崎雄一郎さん

２代目のプレッシャー乗り越える 　ことし４月、創業者の父義世氏（現会長）の後を継いで社長となった。神崎建設工業はユーミーマンションのブランドで知られ、子会社の不動産管理会社と連携した「トータル賃貸管理システム」を展開している。賃貸...

中古住宅市場の活性化（下）

　課題　　施策、踏み込み不足 　国は「２０２０年までに中古住宅市場とリフォーム市場の規模を倍増する」という目標を掲げ、市場活性化を促す施策をさまざま講じてきた。目指すのは「住宅をつくっては壊す社会」から「良い住宅をつくり、...

中古車専門のクリーニング　ＣＡＲＲＥＸ（宮崎市佐土原町）

軽自動車から航空機まで 　自家用車を洗うならガソリンスタンドのコイン洗車機で十分という人も多いだろう。しかし、商品として購入する車には、客の気持ちまで晴れ晴れさせるような奇麗さを求めたい。そんな希望を満たしているのがＣＡＲＲＥＸ（宮崎...

辛うま牛骨しょうゆラーメン／うちん家（宮崎市）

牛骨のうまみがたっぷり 　谷口肇さん（４２）、知英さん（３２）夫婦が営む居酒屋「うちん家」の「辛うま牛骨しょうゆラーメン」（７５０円）は、創業以来提供している看板メニューの一つ。肇さんは「宮崎は豚骨ラーメンが主流で、牛骨のスープは...