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生しいたけ 大杉しいたけ園(都城市山之口町)
2013/11/13オンリーワン本物にこだわり売り上げ伸ばす 「堅いでしょ。(身が)締まっているからです」。見た目にも肉厚という部分を指で押すと、弾力性が伝わってきた。都城市山之口町の大杉しいたけ園代表の大杉博文さんが見せてくれた生しいたけは、山のうまみが濃縮され...
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中小企業大賞企業を探る(上)
2013/11/12フォーカス宮崎ひでじビール 首都圏の消費取り込む 県内産業や地域振興に功績のあった企業に贈られる県の「宮崎中小企業大賞」に今年も3社が選ばれた。いずれの企業も地域だけでなく全国でもきらりと光るオンリーワンのものづくりや経営姿勢で県...
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岡崎鶏卵GPセンター社長 岡崎誠一さん
2013/11/11キーパーソン「食の総合商社」目指す 祖父の代から始めた鶏卵の仕入れ、販売。創業50周年で経営を父から引き継いで7年が過ぎた。大型店の進出で取引先の地元スーパーが厳しい経営を強いられ、一方で鶏卵を農家が直接販売する直売所も増加するなど、流通形態は...
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鹿児島銀行常務 宮崎都城地区統括 前田俊広さん
2013/11/07キーパーソン基盤強化へ陣頭指揮 金融機関の金利競争が熱を帯びる県内。鹿児島銀行の県内貸出金残高の県内シェアは10%に迫る勢いだ。明治時代から県内に支店を置く鹿銀は「地元マーケットは鹿児島・宮崎」と位置付け、基盤強化に力を入れる。その陣頭指揮を執...
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ごぼう天うどん/神宮屋 勘助(宮崎市)
2013/11/07みやざき麺客万来自家製麺にこだわりあり 2012年4月創業のうどん店「神宮屋勘助」。白壁に木目調のインテリア、グリーンをディスプレーした店内は居心地の良い雰囲気で、女性でも入りやすいと評判を呼んでいる。 店長の辻本智司さん(31)が勧めてく...
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木部保護塗料「NAKAデモSOTOデモ」 松山塗料商事(延岡市)
2013/11/06オンリーワンDIY市場を見据えて商品開発 国内で急速に普及するDIY(Do It Yourself)。一昔前の日曜大工といえば、休日に父親が庭先でするイメージだったが、最近は女性誌で特集されるなど女性からの人気も高まっている。自分の手で生活空間...
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知財を生かせ(下)
2013/11/05フォーカスマーケティング 消費者は2度評価する 自社の商品を売れるようにするには、何をすればいいのか。厳しい価格競争にさらされている今では、新たな商品開発などは企業の存続をかけた重要な戦略といえる。その意味で、商品を技術的な保証を...
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株式会社マエノ
2013/11/01上々企業キノコで健康~シイタケに携わって50年~ 株式会社マエノは、農事組合法人MJバイオを傘下に置き、シイタケ菌床製造から販売までを手掛けている。販売ではイオングループのトップバリュのブランド化に成功し、業績を伸ばしている。 株式...
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宮崎経済連直販 茶業特産部茶業課長兼工場長 関谷祥嗣さん
2013/10/31キーパーソン宮崎のお茶の魅力を発信 味、香り、水色(すいしょく、注いだときの色)などに優れた宮崎の茶。数ある国内産地のいずれにも引けを取るものではない。しかし、ブランド力の差なのか、静岡や京都、鹿児島、三重で生産されたものと比べて低く見られる傾...
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家系ラーメン/家系ラーメンひろき家(宮崎市)
2013/10/31みやざき麺客万来しょうゆ豚骨スープのうまみが広がる 横浜市発祥、豚骨醤油ベースで太ストレート麺が特徴の「家系ラーメン」が宮崎で味わえる「家系ラーメンひろき家」。このラーメンの味に感動した店主大垣浩樹さん(43)が2009年に店をオープンさせた。 ...
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