畜産の挑戦（下）

　和牛　　日本人の誇り、ＥＵへ 　自社ブランド和牛「尾崎牛」を生産、販売する牛肉商尾崎（宮崎市、尾崎宗春代表）は２０１４年７月、欧州連合（ＥＵ）への輸出を始めた。現在、月１０頭分を９カ国に輸出し、１２０に上る高級レストランが使用。繊細...

コインランドリー「どるふぃん」運営　日伸洗車機（宮崎市）

市場ニーズに即応 　コインランドリー県内大手「どるふぃん」を運営。門型洗車機の販売・メンテナンス会社からの事業拡大で２００１年に参入した。洗濯乾燥機導入により顧客の利便性を追求し、コストを圧縮。店舗数は県内外で１２０を突破した。女性の...

手打ちうどんのカルボナーラ／カフェノワンダーランド（国富町）

和と洋の融合 　山中にたたずむ築７０年の古民家カフェ「カフェノワンダーランド」（国富町）。目の前には田園風景が広がり、景色を眺めていると心もほっこりする。パスタも提供しているが、今回は人気メニューとなっている“おしゃれな”うどんを紹介...

マトヤ技研工業社長　益留福一さん

立ち止まらず開発を継続 　「会社を大きくするには、独自の技術と発想で市場を開拓するしかない」。顧客目線でユニークな自動省力機械を次々と開発し、特に食肉処理分野でマトヤ技研工業（鹿児島県曽於市）を国内トップクラスの企業に育て上げた。...

畜産の挑戦（上）

　ＧＡＰ認証取得　　“安全”の付加価値高める 　口蹄疫の教訓を生産現場に生かそうと努める本県畜産業界。防疫に細心の注意を払いながら再生への取り組みは続く。そんな中、宮崎大学農学部附属住吉フィールド（牧場）はさらに踏み込んだ挑戦をしてい...

パスタ・エ・ファジョーリ／ＰＩＺＺＥＲＩＡ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＳＴＥＳＳＡ（宮崎市）

イタリアの家庭料理 　「しぜんに、おいしく、うつくしく」をコンセプトに、食と美と健康のトータルプロデュースを手掛ける「ＳＴＥＳＳＡ（ステッサ）」。２００５年創業、まき釜で焼き上げる本格ナポリピッツアが人気の「ＰＩＺＺＥＲＩＡ　Ｒｅｓｔ...

リフレコーポレーション（宮崎市）

希少なミネラル成分を含んだ天然水 　２００５年２月に設立され今年１０周年を迎えた（株）リフレコーポレーションは、宮崎を拠点に全国の主要都市に営業店「リフレプラザ」を設置して、在宅治療の補完機器である家庭用電位治療器の販売を行い実績をあ...

ｈｍ＆ｃ社長　三津寛子さん

改善点積み上げ収益力強化 　クライアントに示す収益向上の処方せんは「筋肉注射ではなくて漢方薬」。独立して１０年目を迎えた東京・渋谷の経営コンサルティング会社の運営方針をそう例える。企業側の意見を尊重しながら改善点を積み上げることで...

我が社の販路拡大戦略（下）

　ネット通販　　商品紹介、情報発信で工夫 　近年、急速に拡大しているネット通販市場。市場規模は１０兆円を超え、各企業はその成長を取り込もうとこぞってネット通販に参入している。ただ、競争は年々激しさを増し、「出せば売れる」状況ではなくな...

観光クルージング　Ｍａｔａｕ（マタウ）マリンサービス（日南市）

海から県南魅力発信 　船上から眺める朝焼けの美しさ、鵜戸神宮の神々しさ、歴史あふれる堀川運河。「船上からしか味わえない日南の魅力を発信したい」という一心で、谷口義人代表が２０１４年１月１日から観光クルージングを始めた。手軽にマダイ釣り...