こんな計測器が欲しい　「ピピッ」と知らせて　スギ苗の植栽（長倉樹苗園）

植える位置を自動計測したい 　「農業に比べ、林業は機械化が大きく遅れている」と語る長倉樹苗園（宮崎市田野町）の長倉良守社長。スギ苗の背負い式植栽機を宮崎大などと共同開発中であることは、このコーナーで以前紹介した。長倉社長の次なる機械化...

和風塩レモンラーメン／らぁめんや　汽車ぽっぽ（宮崎市）

レモンと梅干しの酸味が持ち味 　２０１４年２月に開店した「らぁめんや　汽車ぽっぽ」は、どこか懐かしい、昭和の居酒屋を思わせる空間。店主の鬼束辰徳さん（３４）との会話を楽しみに訪れる常連客も多い。今回、鬼束さんに薦めてもらったのは「...

時間を気にせず本場の味を　韓流マッコリ酒場　草乃家（宮崎市）

　本格的な韓国料理を手頃な値段で提供している「韓流マッコリ酒場　草乃家」は、老若男女を問わず人気のお店だ。マッコリや韓国焼酎などのアルコールもそろい、本場の味を求めて訪れるお客でにぎわっている。 　スライスした豚の三枚肉（バラ...

エストレジャー社長　大山直樹さん

最高のもてなし追求 　アイルランドのシェアハウスで受けたもてなしが、ホテル経営を始めた動機だ。同じようなもてなしを提供したくて、２０１４年に取得した宮崎第一ホテル（宮崎市橘通東５丁目）は、ビジネス客のほかサッカーＪリーグや実業...

尾崎牛を焼き肉で味わう　焼肉菜菜　感（宮崎市）

　本県のブランド和牛で、高級食材の「尾崎牛」を焼き肉で食べられる店は県内に数店しかない。その一つが今回紹介する「焼肉菜菜　感（かん）」。希少な尾崎牛を洗練された空間で味わえるとあって、注目度が高い。常連客の中心は３０～５０代。宴会は...

石川精肉店社長　石川繁さん

宮崎牛を日本三大和牛に 　宮崎牛の中からさらに選び抜かれた国内最高ランク「ＢＭＳ（牛脂肪交雑基準）ナンバー１２」にこだわり、１頭買いで肉を仕入れて消費者へ届ける。２０１４年３月から本格的に始め、ことし１１月までに２２頭分を売り切っ...

２０１５年を振り返る（下半期）

　設備投資や新サービス開始など、２０１５年下半期は企業の活発な動きが目立った。 【７月】 １日　東証１部上場のＧＭＯインターネット（東京）が宮崎市広島１丁目の新オフィスで業務を開始。３０日には同じく東証１部でネット関連企業のリブ...

サンテル（宮崎市）

「お客さま第一主義」で幅広いサービス提供 　いよいよ年の瀬。クリスマスパーティーや忘年会で盛り上がり、運転代行サービスを利用される方も多いのでは。宮崎市の繁華街で「ＦＫ代行」として、この季節に多忙なのがサンテル（宮崎市、山本貞輝社...

小エビとルッコラのパスタ　ユズ風味／イタリア居酒家　ｆａｍｉｇｌｉａ

エビのだしがアクセント 　宮崎市中心部の四季通り沿いにあるビルの２階で、西内正和（３１）朝子（３３）さん夫婦が営む「イタリア居酒家　ｆａｍｉｇｌｉａ」は、隠れ家的な雰囲気がある。黒板に書かれた手書きのメニューは４０種類以上。どれも...

経験と感覚がさえる　炭火焼　鳥辰（宮崎市）

　宮崎市の繁華街にある「炭火焼　鳥辰」は、橘通り沿いにある赤玉駐車場が目印だ。神﨑伸治（４２）、直美（４３）さん夫婦が切り盛りしていて、一本一本丁寧に焼き上げられた焼き鳥を求めて多くの常連客が訪れる。 お得な特典クーポンは記事...