流しそうめん／しゃくなげの森（三股町）

山あいの渓流でいただくごちそう 　観光植物園・ヤマメ養殖場としても知られる「しゃくなげの森」で８月末まで毎日味わえる「流しそうめん」（１人前５００円）。カシやシイの木々に囲まれ、渓流を眺めながらいただく料理。ここでは時間がゆっくり...

ワールドワイドトレード（西都市）

国際貿易を積極展開 　２０１５年７月に本社を西都市に移転、東南アジアを中心に国際貿易事業を手掛けるワールドワイドトレードが順調に業績を伸ばしている。 　０８年４月、代表の武田博史氏が貿易業務を目的に個人創業、貿易ノウハウを取...

谷田経営法律事務所長　谷田寿人さん

経営から法務まで中小企業を支援 　経営者の多くが６０歳を超え、事業承継を課題に抱える中小企業が県内でも少なくない。顧問弁護士として企業の合併・買収（Ｍ＆Ａ）、事業承継を取り扱う上で「計算書の分析や簿外債務の洗い出しができる能力は必...

細島港“新時代”（上）

　進む基盤整備　　使い勝手向上し滞船減る 　東九州の“扇の要”として期待されながら、そのポテンシャルが生かし切れていないとの指摘もあった細島港（日向市）だが、ここにきて評価が高まっている。水深の深い岸壁、コンテナとバルク（ばら積み...

焼酎の原酒製造　宝酒造黒壁蔵（高鍋町）

二つの顔を持つ工場 　宝酒造（京都市）は清酒から焼酎、缶酎ハイなどのソフトアルコール飲料、みりんまで製造している大手酒造メーカー。全国に６カ所の製造拠点があり、その中で甲類焼酎の原酒（貯蔵熟成酒）を唯一造っているのが高鍋町にある「...

「もつ鍋ちゃんぽん」／やまだ家　宮崎店（宮崎市）

もつのうまみを生かす 　宮崎市大島町のもつ鍋専門店「やまだ家　宮崎店」。２００７年６月にオープン、もつ鍋好きな人たちが集うこの店で今年の５月から平日限定で始めたのが「もつ鍋ちゃんぽん」（６９０円）だ。もつ鍋を初めて食べる人からも手...

プリコム社長　井久保栄光さん

信頼関係を大切に業容拡大 　１０代で身に付けた特殊印刷（シールやラベル）技術を生かし、地元・宮崎で創業して３４年。高い印刷技術と納期厳守などで築いてきた顧客との信頼関係を礎に業容を拡大してきた。「シールやラベルの価格は１枚あたりに...

ニモカ導入へ（下）

　宮交の構想は　　付加価値が普及の鍵 　ｎｉｍｏｃａ（ニモカ）は、発行する西日本鉄道グループの本拠地・福岡で交通機関や買い物の支払いなど、市民の暮らしに密着しているＩＣカードだ。宮崎交通（宮崎市）は今秋のニモカ導入に向けて急ピ...

ドローン空撮事業部　旭建設（日向市）

先進技術に挑戦 　建設現場、太陽光パネルの点検、災害被害の確認。小型無人機（ドローン）活用の場は次第に広がりを見せている。県内企業では先駆けて４月に空撮事業部を設置し、ドローン空撮の事業化を始めた。技術の急速な進歩と法整備の端境期...

ぶっかけざるそば／自然食レストラン「旬菜家」（西都市）

夏バテ時にもぴったり 　西都原ガイダンスセンターこのはな館（西都市三宅）内にある自然食レストラン「旬菜家」。四季折々のメニューを考案し、地元の食材を積極的に取り入れた創作和風料理をはじめ、うどんやそばなどの麺類、一品料理をそろえ、...