注目集める漢方生薬

本格生産に向け動きが活発化 　漢方薬の原料・生薬の生産に注目が集まっている。高齢化社会の進展や健康ブームの後押しで漢方の需要は伸びる一方、現在は原料のほとんどを海外からの輸入に頼っているのが現状。価格高騰や生産国の輸出制限などで、原料...

釜揚げうどん／釜揚うどん岩見

魚ずしも一緒に 　宮崎市のJR青島駅前にある釜揚げうどん屋。もともとは民宿兼食堂だったが、1972（昭和47）年に、釜揚げうどんと魚ずしの店として開店。現在は2代目の掘芳郎さん（37）が父や祖母の味を守りながら日々、腕を磨いている。 ...

宮崎果汁社長　大迫幸二さん

グァバジュースに心血 　収入を少しでも増やそうと試みたグァバの生産。宮崎の気候に適さず、冬を越えることができたのは500本中わずか6本。この6本が人生を大きく変えた。試行錯誤で製造を始め、心血を注ぎ品質の向上を図りながら唯一無二の商品...

グーニーズ（宮崎市）

逆境から生まれたご当地ヒーロー「ヒムカイザー」 　全国で人気を博すご当地ヒーロー。「天尊降臨ヒムカイザー」は、「新たなる神話、語り継げ！」をキャッチフレーズに神話の里・宮崎県に誕生したご当地ヒーローだ。このキャラクターを世に送り出した...

海路がつなぐ（２）

　貨物　　大都市圏への“近さ”生かせ 　国内大消費地から遠く離れていることは、本県物流にとって一つのハンディキャップとなっている。ところが、視点を海に向けてみると、太平洋に直接面した港湾を持ち、海路では九州で最も首都圏に近く、関西...

島子商店社長　川上幸子さん

「女性の視点」で企業経営 　「一人っ子の一人娘。蝶（ちょう）よ、花よと育てられ、まさか社長になるとは思ってもみなかった」。長年、音楽の世界に身を置き、ビジネスとは無縁の人生を送ってきたが、先代社長の夫が急逝したことで、戦前からの歴史を...

体験街コン

出会いと活性化後押し 　「街コン」が地域活性化の新たな手法として脚光を浴びている。具体的に言うと、地域の商店街や飲食店を主会場に開かれる、独身男女の出会いを目的にした大規模な合コン。街に人を呼び込む仕掛けと、男女の出会いの場提供とを兼...

秋刀魚と自家製秋ナスのパスタ／ラポール・ド・クニトミ

食材良さ十分生かす 　国富町にあるフランス料理店。フランスや東京の有名店で修業した同町出身の尾畑和雄さん（43）が2001年、故郷の景色を一望できる高台に店を開いた。店の裏山の畑で自ら育てる野菜や県産の肉や魚、フランス食材などを組み合...

宮崎食研社長　田原敬介さん

一手間かけて付加価値創出 　合理化や効率化が進む現代社会。手間をかけることは無駄とされる風潮に疑問を持ち、「手間かけたごちそうで心地よく」をコンセプトにした自社ブランド「てまごごち」を確立した。“宮崎に一手間加えて皆さまへ”をモットー...

黒木建設（日向市）

工事現場の粘土を陶芸用に 　道路工事現場から出る粘土は、取り除いて捨てるか、セメントに混ぜて別の現場で再利用するしかない。いずれにしても処理に費用が掛かる、いわば“厄介者”だった。それを「陶芸用の粘土として使えないか」との着想から、陶...