川上電機取締役　川上喜義さん

出しゃばるぐらいの存在に 　「壁にぶつかることを恐れるよりも、一歩踏み出せないことを恐れよう」－。本年度の若い経営者の主張大会（県商工会連合会など主催）でこう訴え、最優秀賞に選ばれた。新富町商工会青年部長として町の活性化を真剣に考え、...

コロンブスかわの（日向市）

こだわりの商品を手作りで 　現在、健康食品や無添加食品の売れ行きが好調な中、素材の味を生かした商品が拡大傾向にある。コロンブスかわの（日向市）の河野稔社長は、「素材本来の味を生かした味付けができるのも、手作りならでは。手作り生産のメリ...

かちゅうどん／元祖かちゅうどん（宮崎市）

ホルモンのうまみがたっぷり 　大阪名物の「かちゅ（かす）うどん」（６００円）が食べられると聞き、２０１３年６月にオープンした宮崎市橘通西の「元祖かちゅうどん」を訪れた。 　店主の橋口英人さん（４２）によると、かちゅ（かす）とは、...

万代不動産専務　前田泰宏さん

地域の信頼築き生き残り 　「２代目として常に周囲から見られていることを自覚しろ」―。入社以来、創業者で、社長でもある父親から言われ続けてきた。後継者という立場に重圧を感じたときもあったが、今では「つぶすわけにはいかないが、やる気次第で...

ノンアルコール飲料「ちほまろ」　まろうど酒造（高千穂町）

幅広い世代に受け入れられる「お米の飲み物」へ 　どぶろく造りのノウハウを生かし、乳酸菌と米麹（こうじ）を発酵させて作り上げたノンアルコール飲料「ちほまろ」。まろうど酒造（高千穂町、飯干淳志代表）が開発、６月中旬から県内外で販売を始めた...

県内カード事情（下）

　ポイント還元　　顧客の情報収集にも活用を 　消費税増税で、家計への負担は増した。少しでも負担を和らげようと頭を悩ます主婦などにとって、各種カードのポイント還元は大きな「助け」になっている。その一方で、企業はこれを機に顧客をし...

平和食品工業社長　花堂伸樹さん

顧客の声生かし商品化 　鶏や豚の炭火焼きなどの食肉加工品と鶏卵を販売する平和食品工業（国富町）。多様な商品展開に加え、ＯＥＭ（相手先のブランドに合わせた生産）などきめ細やかな要望への対応が好評だ。今年３月には同町竹田に社屋兼食品加工場...

ＪＦＣ宮崎広報担当　朝稲桂吾さん

宮崎にＪクラブを 　チームのＰＲに知恵を絞り、活動を支援してくれるスポンサー探しに奔走する日々だ。全国で唯一、ＪリーグのクラブやＪ加盟を狙うサッカーチームがなかった本県。その空白を埋めようと、ことし３月に発足した「Ｊ・ＦＣ　ＭＩＹＡＺ...

ウニのスパゲッティーランチ／Restaurant　AZUR　MIYAZAKI（宮崎市）

「飛鳥Ⅱ」で提供していた逸品 　宮崎市丸山にあるイタリアン＆フレンチレストラン「ＡＺＵＲ（アジュール）」。４年にわたりクルーズ客船「飛鳥Ⅱ」のシェフとして活躍し、世界中を渡り歩いたオーナーシェフの小濱真さん（３９）が作る料理は定評があ...

竹家具　梅里竹芸（西都市）

催事販売にこだわり 　梅田阪神、池袋東武、神戸大丸、日本橋三越、札幌東急－。西都市荒武にある梅里竹芸（江藤啓治社長）の工場の月間スケジュール表には、全国各地の主要百貨店の名前が並ぶ。本県産の真竹を使った竹製家具を、デパートでの催事販売...