来て味店　おじゃったもんせ（居酒屋・渋谷）

　都内で宮崎料理店3店舗を展開する「ウィンザデー」の1号店。諸県弁の「いらっしゃいませ」を店名に、都城市出身の石井正弘さん（42）が28歳のときに脱サラして開業した。渋谷駅から近く、隠れ家的な雰囲気も漂わせ、ゆったりとくつろげる居酒屋だ...

延岡鐵工団地の今

独自の成長戦略を模索 　県内で唯一、“工業都市”と呼ばれる延岡市。旭化成、旭有機材工業がその中心に位置するが、中核企業を支え続けてきた地元企業が集積する「延岡鐵工団地」も工都の象徴的存在と言えるだろう。団地内の企業は、旭化成の発展を原...

淀なんラーメン／淀なん

こってりとんこつが癖に 　焼き鳥店などの経営に携わってきた宮崎耕一オーナー（48）が、宮崎市大淀3丁目のコンビニエンスストア跡に2012年5月に開業した。とんこつラーメン専門で、幅広い客層の獲得を目指している。 　ラーメンの種類...

県森林組合連合会会長　黒木由典さん

「結束」で林業の苦難打開へ 　約5万人の組合員が所属する県森林組合連合会の会長職に2012年6月、就任した。幼いころから山、森林を身近に感じながら過ごし、森林行政に長年携わってきた経験などを糧に、県内で生産された原木の流通・販売、...

後藤商事社（宮崎市）

微生物活用した「ＧＡＭ菌」 　土壌や水中に無数に存在し、多種多様な働きを持つ微生物。農作物の生育促進や水質浄化でも、その有用性が確認されている。後藤商事社（宮崎市、後藤富士男社長）は、さまざまな微生物を組み合わせ、「GAM菌」という独...

海路がつなぐ（３）

　高知　　陸送で「より早い出荷」こだわる 　およそ10年前、細島港発のフェリーが高知県の高知港（高知市）に寄港し、本県産と高知県産の野菜を一緒に積んで首都圏へ運んでいた時期があった。両県は温暖な気候、広く海に面した地理的条件など共...

注目集める漢方生薬

本格生産に向け動きが活発化 　漢方薬の原料・生薬の生産に注目が集まっている。高齢化社会の進展や健康ブームの後押しで漢方の需要は伸びる一方、現在は原料のほとんどを海外からの輸入に頼っているのが現状。価格高騰や生産国の輸出制限などで、原料...

釜揚げうどん／釜揚うどん岩見

魚ずしも一緒に 　宮崎市のJR青島駅前にある釜揚げうどん屋。もともとは民宿兼食堂だったが、1972（昭和47）年に、釜揚げうどんと魚ずしの店として開店。現在は2代目の掘芳郎さん（37）が父や祖母の味を守りながら日々、腕を磨いている。 ...

宮崎果汁社長　大迫幸二さん

グァバジュースに心血 　収入を少しでも増やそうと試みたグァバの生産。宮崎の気候に適さず、冬を越えることができたのは500本中わずか6本。この6本が人生を大きく変えた。試行錯誤で製造を始め、心血を注ぎ品質の向上を図りながら唯一無二の商品...

グーニーズ（宮崎市）

逆境から生まれたご当地ヒーロー「ヒムカイザー」 　全国で人気を博すご当地ヒーロー。「天尊降臨ヒムカイザー」は、「新たなる神話、語り継げ！」をキャッチフレーズに神話の里・宮崎県に誕生したご当地ヒーローだ。このキャラクターを世に送り出した...