県内特集
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首都圏発 ひなた流(2019年10月号)
2019/10/28県内特集【知りたい聞きたい】初開催のひなたフォーラム 在京団体活性化へ一歩 在京の郷土人会や高校同窓会の活性化を目指して19日に都内で初めて開催された「ひなたフォーラム」(宮崎ひなたフォーラム実行委主催)。これまでの在京県人会の懇親会を拡...
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宮崎とれたて「旬」の味 【新ショウガ(露地)】
2019/10/21県内特集爽やかな辛みが魅力 土の中から掘り出すと、くすみのない真っ白な根茎が姿を現す。風味豊かで爽やかな辛みが魅力の新ショウガ。県内では9~11月に露地ものが出荷のピークを迎える。 県内有数の産地である宮崎市佐土原町では、JA宮崎中...
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第72回新聞大会
2019/10/17県内特集信頼性 最大の武器に 全国の新聞、通信、放送各社が加盟する日本新聞協会の第72回新聞大会は16日、宮崎市のシーガイアコンベンションセンターで開いた。メインの研究座談会は協会会長の山口寿一・読売新聞グループ本社社長がコーディネーターを...
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秋本番! レジャーガイド九州・沖縄編
2019/10/10県内特集【熊本】やつしろ全国花火競技大会(八代市) 1万4000発 夜空に大輪 全国の花火師が秋の夜空を”大輪の花”で彩る「第32回やつしろ全国花火競技大会」が19日夜、八代市の球磨川一帯で開かれる。毎年約30万人が観覧。今年は秋田県から鹿児...
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宮崎とれたて「旬」の味 【クリ】
2019/10/08県内特集粒大きく優しい甘さ そのまま焼いても、お米と炊いても、スイーツにしても良し。小林市須木などで作られる優しい甘さのクリは、秋の味覚の代名詞。同所の山の斜面に広がるクリ園は「筑波」など中手品種の最盛期で、多い農家は1日に500キロを拾う...
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秋本番! レジャーガイド県内編
2019/10/04県内特集食や祭り、芸術と紅葉の美―。行楽シーズンがやってきた。県内をはじめ九州・沖縄は、季節の深まりを実感できる催しや観光地が盛りだくさん。記者の県内お薦めスポットを紹介する。 【県央】宮崎神宮大祭(宮崎市) 「神武さま」荘厳行列 「...
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宮崎とれたて「旬」の味 【タチウオ】
2019/10/01県内特集淡泊で繊細な味人気 大きな口に鋭い歯が並ぶどう猛な顔つきからは想像できない、淡泊で繊細な味が人気のタチウオ。この時期、本県沿岸部でも多く漁獲されており、刺し身=写真左=や塩焼きで食べられる。 県内では宮崎や串間市沖が主な漁場...
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首都圏発 ひなた流(2019年9月号)
2019/09/30県内特集【キラリひと】家庭の味 作る楽しさ伝えたい 料理研究家・満留邦子さん(日南市出身) ■1カ月で30、40レシピ 自宅兼スタジオには食卓や調理台、調理器具などが整然と並ぶ。ここで家庭料理の試作を繰り返し、1カ月で約30、40の...
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宮崎とれたて「旬」の味 【アユ】
2019/09/24県内特集子持ち食べ応え十分 心地良い風が谷間を抜け、一足早く秋の訪れを感じさせる西米良村村所集落。地区を流れる一ツ瀬川には、シーズン終盤で大きく成長したアユを友釣りで狙う太公望の姿が見られる。中でも産卵を控えた雌アユは「子持ち鮎」と呼ばれ、この...
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第23回のべおか天下一薪能 10月12日
2019/09/19県内特集いざ、幽玄の世界へ 第23回のべおか天下一薪能(NPO法人のべおか天下一市民交流機構、延岡市、市教委主催)は10月12日、延岡市の延岡城址(じょうし)二の丸広場で開く。観世流能楽師シテ方の十世片山九郎右衛門さん、大蔵流狂言師の茂山七...
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